侍从们端着托盘鱼贯而入,每人一只陶碗,碗不大,口沿很宽,汤色清亮,几乎能看见碗底的纹路。
汤面上浮着几丝翠绿的菜叶和几粒金黄的油花,热气袅袅升起,带着一股淡淡的、说不清道不明的香气。
赫伯特执事拿起勺子,舀了一口。
他原本只是礼节性地尝一尝——这些年的宴席,汤永远是那个味道,骨头熬的,加了盐,有时候放几片干菜,说不上好喝,也不难喝,不过是走个形式罢了。
勺子送进嘴里的那一刻,他的手顿住了。
那汤入口的第一感觉不是鲜,是净。
没有骨头渣的涩,没有肉腥气的腻,没有干菜那股陈年的味道。
汤在舌尖上化开,先是淡淡的咸,然后是肉本身的甜,最后是一缕极细微的、像是从很远的地方飘来的清香,在口腔里绕了一圈,才慢慢散去。
他又舀了一口。
这回他尝出来了,那清香是蘑菇的,但不是他吃过的任何一种蘑菇。不是干蘑的浓烈,不是鲜蘑的生涩,而是一种被什么东西驯服过的、温润的、恰到好处的香气。
“这汤——”他忍不住开口。
旁边,格列夫执事已经在喝第二碗了。
他没有说话,只是把碗端得比平时高了些,喝得比平时快了些。
第二道菜是鱼。
河里那种常见的白鱼,巴掌大,刺多肉少,平时很少进入这样的场合。
可今天这道鱼端上来的时候,所有人都在看它。
鱼身完整,皮色金黄,像是被什么轻轻镀了一层光。
鱼背上划着几道斜刀,刀口处微微翻开,露出里面雪白的鱼肉。
鱼身上没有浇任何酱汁,只撒了几粒粗盐和几丝切得极细的葱叶。
塔尔玛执事拿起勺子,舀了一块鱼肉。鱼肉离开鱼骨的时候,轻轻一拨就分开了,没有粘连,没有碎散,像是一片片事先切好又重新拼回去的。
鱼肉是嫩的,嫩到几乎不需要咀嚼,在舌尖上轻轻一抿就化开了。
可那“嫩”不是煮出来的那种软烂,而是鱼肉本身的质地——紧实、细密、带着一点点弹性,像是这条鱼刚刚还在水里游,下一刻就被端上了桌。
他看了一眼洛斯教士。
洛斯教士正用那两根细长的木棍夹鱼肉。那两根木棍在他手指间灵活得很,轻轻一探一夹,一块鱼肉就被稳稳当当地送到了嘴边。
他吃了,放下木棍,喝了一口汤,再拿起木棍。动作行云流水,像是在做一件再自然不过的事。
塔尔玛收回目光,继续吃自己的鱼。
第三道菜是肉。
一只小陶盅,盅口封着一层油纸,油纸上扎了几个小孔,热气从小孔里丝丝缕缕地冒出来。
揭开油纸,里面是一块方方正正的肉,颜色是深褐色的,表面泛着油亮的光。
肉旁边卧着几块切得大小一致的萝卜,萝卜已经炖透了,边缘微微透明,浸在浓稠的汤汁里。
劳伦斯执事用勺子拨了一下那块肉。肉应声分开,不是用刀切的那种整齐的断面,而是一丝一丝的,顺着肉的纹理自然裂开。肉丝之间夹着透明的胶质,在烛光下闪闪发亮。
他舀起一块,送进嘴里。
那肉入口的第一感觉不是味道,是触感。
炖到恰到好处,勺子轻轻一拨就分开、放进嘴里却还能嚼出肉香的软。
肉的味道慢慢涌上来,先是咸,然后是甜,然后是各种香料交织在一起的、复杂的、层层叠叠的香。
他嚼了两下,忽然停下来,低头看着那块肉。
“这是什么肉?”他问。
旁边侍立的仆役微微躬身:“回执事,是牛肉。”
牛肉。
劳伦斯执事吃过无数次牛肉。烤的、煮的、炖的、腌的,从来没有哪一次是这样。
这肉的软,不是用刀背拍出来的,不是用什么东西腌出来的,是用时间慢慢炖出来的。要炖到这种程度,至少需要——他算不出来。
第四道菜是主食。
侍从们端上来的不是面包,不是麦粥,不是任何在座的人见过的食物。
每人一只浅口陶碗,碗里盛着淡褐色的汤,汤里卧着一团淡黄色的、细细的、卷曲着的东西。
那东西被汤浸着,在烛光下泛着微微的光泽,像是一团被驯服了的、安安静静蜷在碗里的丝线。
赫伯特执事盯着那碗东西看了很久。
“这是什么?”他问。
侍从微微躬身:“回执事,这是面条。”
面条。
没有人听过这个词。
赫伯特执事用勺子舀起一勺,那细细的、软软的丝线从勺边滑下去,又落回碗里,溅起几滴汤。
他皱起眉头,又试了一次,还是没舀起来。
旁边,格列夫执事也在和自己的勺子较劲。面条太滑了,勺子的弧度兜不住,舀一次滑一次,舀一次滑一次,他脸上的表情从困惑变成不耐烦,又从不耐烦变成某种说不清的东西。
劳伦斯执事干脆放下了勺子,低头看着那碗面条,像是在看一道解不开的题。
只有洛斯教士,用那两根细长的木棍,轻轻一挑一绕,那团淡黄色的丝线就被稳稳地缠在了木棍上。他送进嘴里,嚼了两下,然后端起碗喝了一口汤,放下碗,继续吃。
塔尔玛看着他的动作,忽然也拿起了自己面前那两根木棍——是侍从在端上面条的同时放在每个人桌边的,和洛斯教士手里的一模一样。他学着洛斯教士的样子,将木棍夹在指间,试着去夹那团面条。
第一下,滑了。第二下,夹起来了,又掉了。第三下,他终于把那团面条稳稳地送到了嘴边,送进嘴里。
他的眼睛微微睁大了。
面条的口感是他从未体验过的——不是面包的松软,不是麦粥的稀薄,而是一种既有嚼劲又不费牙的弹。面条表面裹着薄薄的汤,汤的咸鲜和面条本身的麦香在口腔里融合,汇成一种让他说不出话的、只想再来一口的冲动。
他嚼了几口,咽下去,又去夹第二筷子。这回顺手多了。
格列夫执事还在和那两根木棍较劲。
他试了几次,怎么也夹不起来,额角沁出了细汗。
终于,他放下木棍,端起碗,直接往嘴里倒了一口。
面条滑进嘴里的时候,他愣住了。
那口感——他嚼了两下,又嚼了两下,然后放下碗,重新拿起那两根木棍,继续试着夹。
赫伯特执事也在试。他的动作比格列夫灵活些,试了三四次就夹起了一小团。他送进嘴里,嚼了一下,停下了。他又嚼了一下,然后低下头,看着碗里剩下的面条,像是第一次认识这种东西。
劳伦斯执事已经吃完了。他把碗里的汤也喝干净了,放下碗,拿起餐巾擦了擦嘴角,看着面前那只空碗,忽然笑了一下。
司铎也在吃面条。
老人用的还是勺子,他舀起一勺汤,汤里带着几根面条,送进嘴里,慢慢嚼着。他嚼得很慢,像是在品味什么很久远的东西。吃完一口,他又舀起一勺,这回勺子里的面条多了一些,他吃得很认真,脸上的皱纹在烛光下显得格外深。
“这面条,”他放下勺子,看着洛斯教士,“是什么做的?”
“麦粉。”洛斯教士说,“加了些碱水,揉了很久,擀薄了,切成丝,煮熟了,就是面条。”
司铎点了点头,没有再问。
塔尔玛吃完了。
他放下木棍,端起汤碗喝了一口,然后看了一眼旁边的洛斯教士。
吴清晨正把最后几根面条送进嘴里,嚼着,咽着,端起碗喝完最后一口汤,放下碗,拿起餐巾擦了擦嘴。
动作很慢,很仔细,像是在做一件必须认真对待的事。
司铎也吃完了。
老人用餐巾擦了擦嘴角,靠回椅背,长长地舒了一口气。
“洛斯,”老人的声音不高,带着一点沙哑,“这些菜,是你带来的厨子做的?”
洛斯教士微微欠身。
“是。”他说,“从艾克丽带来的。”
“叫什么名字?”
“没有名字。”洛斯教士说,“就是艾克丽教堂的伙夫,跟了我一年多,做惯了的。”
司铎点了点头,没有再问。
他低下头,看着面前那些吃得干干净净的碗碟,忽然轻轻叹了口气。
这一声叹息很轻,轻得只有坐在他旁边的塔尔玛听见了。
塔尔玛看了老人一眼,老人脸上没有什么表情,只是嘴角微微动了一下,像是想说什么,又咽回去了。
晚宴散了。
客人们陆续起身。
格列夫走的时候还在看自己面前那两根木棍,犹豫了一下,把它们拿起来,塞进了袖子里。
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同一时间,地球,最高赞的回复:
“光明正大的掏出筷子,吃碗面条,吴委员花了597天。”
第559章 教宗
入夜。
科林堡的夜比艾克丽安静得多。
没有溪水声,没有磨坊水轮昼夜不停的轰鸣,只有风穿过城墙垛口的呜咽,和远处守夜人偶尔换岗时隐约的脚步声。
塔尔玛执事的书房在教堂东侧二楼,窗户朝南,正对着科林堡的主哨塔楼。
此刻,广场早已空了,只有几盏油灯还亮着,在夜风里摇摇晃晃,把窗纸映成一片昏黄。
书房里只点了桌上一盏铜烛台,三根蜡烛,把塔尔玛的影子投在身后的书架上,拉得很长。
他坐在桌后,面前摊着一卷羊皮纸,纸上的字迹工工整整,是他下午刚抄完的一份东境牧区教务报告。
他已经看完了,把纸卷好,用细麻绳系上,搁在右手边那一摞已经处理完的文书上面。
然后他靠回椅背,双手搁在扶手上,闭着眼睛,像是在等什么。
事实上,他确实在等。
一个祷时前,他就让所有侍从退下了。
连跟了他十几年的书记官都被打发去了隔壁的值房,说今晚不必伺候。
几位心腹原本约好晚宴后过来议事,他也派人传了话,说今日乏了,改日再谈。
书房里只剩下他一个人。