并且还专门安排华夏的职工去法国总店参加培训，进行学习。
力求把法国巴黎总店的优雅品味完全复制到华夏大地。
由此可以看出，这位大师是有多么看重华夏地区的市场潜力。
那不用说，他必然要亲自出席开业仪式的，绝不会错过。
其次，大师也同样是为宋华桂和纺织部、轻工部联合举办的“东方锦绣模特大赛”而来。
这件事对皮尔·卡顿在共和国的事业而言，完全就是一个极大惊喜。
这法国老头儿根本没想到，宋华桂会把华夏区分公司运作得这么成功。
居然能和政府达成如此亲密，且具有重要意义的合作。
非常幸运的成为能影响共和国整个服装业的裁判者和引领者。
所以当得知宋华桂因为初次组织这种比赛，缺乏专业经验而发愁时，皮尔·卡顿主动的答应提供技术帮助。
这次也就把他麾下最优秀专业人员带来了一些，以便于能帮助宋华桂解决一些技术性的问题。
最后，鉴于在华业务的惊人进展。
皮尔·卡顿还打算以外贸订单的形式，对共和国做出善意的回报。
这位当代的“贴牌之王”，决定在民族文化宫举办“PC”品牌的国际产品展销会。
展销会中的所有产品均为华夏制造，世界各地的“PC”品牌代理商会有近二百多人前来参加。
所以正因为这样，不但皮尔·卡顿此行成员颇多，他们这一行人一下飞机，就受到了极为隆重的欢迎和热情接待。
在机场等待他们的，不但有宋华桂、邹国栋这些华夏区高层，而且也有外事部门和纺织部派来接机的代表。
以及诸多闻讯赶来的中外媒体记者。
而经历过一个简短的迎接仪式，在接过鲜花感谢政府代表后。
以皮尔·卡顿为首的整个外籍团队，都坐上宋华桂为他们准备好的车辆，驶向京城饭店。
入住之后，修整了差不多一个小时。
跟着就是正式的记者招待会，以及接待晚宴。
所以皮尔·卡顿不但会和一些政府官员正式会晤，还会接受记者的采访，简单的谈一谈这次赴京的目的和大概的时间安排。
结果就因为在坐着汽车去京城饭店的过程里，皮尔·卡顿已经从宋华桂的口中了解到了宁卫民最近的动向，为自己拥有了一个中餐厅的股份相当高兴。
在这个记者招待会上，这法国老头一时兴起，主动为自己未来的日程安排增加了一个原本不在计划内的活动内容。
当众公布了肯定要去自己有股份的这家合资餐厅品尝宫廷大菜的决定。
并且还表示会对法国大使馆发出邀请，在“坛宫”用地道的宫廷菜款待他的同胞。
于是这一下子，宁卫民的“坛宫”又因为大师帮忙造势，自此迅速蹿红。
而且这次，他已经不是仅仅吸引到国内媒体的关注了。
就连法新社、路透社、美联社这些外媒，都把镜头对准了他。
说起来还真是占便宜啊！
有这样自带流量的大老板，想不出名儿都难啊！
连宁卫民自己都没有意识到，他已经顶替了原本历史上靠着外媒和大使馆好评而享誉海外的“厉家菜”。
无意之中，把人家的气运给夺走了。
第522章 开眼
一周之后，宁卫民的“坛宫”饭庄如期接待了由皮尔卡顿的外籍团队和法兰西大使馆官员，极其家属组成的特殊客人。
为确保此事顺利，宁卫民不但和“张大勺”精心制定了菜单，准备好了最好的食材、酒水。
决定当天由常静师傅、庞师傅和艾师傅共同坐镇后厨，为这些法国客人进行烹饪。
并且还进行了优中选优的选拔，对选出来的服务人员进行了特殊培训。
甚至为了全力以赴不分心，就连便民业务都被宁卫民暂时叫停了。
无论一楼的点心店，还是对公园游客销售的“宫廷小吃套餐”。
当天只有在宴请结束后，法国客人满意离去，才能恢复正常的供给。
而京城旅游局、卫生局、甚至是国家安全部门，则更在乎安全问题。
这些政府部门，都派来了专人监督工作，对饭庄内部以及外部周边环境反复进行检查。
预定好的就餐时间是9月23日的午间十一点。
这天还恰巧是秋分，天气爽朗，蓝天白云。
从早上十点半起，天坛北路的前后左右，就已被分局的警力布控、戒严，并有交警负责协调交通。
天坛公园还专为此时临时封闭了北门，北门的入口处，作为临时的停车场。
此举更显得这场宴请至关重要，面子十足。
所以当时间逐渐临近，看到一辆辆挂着黑牌的轿车开到天坛北门之下。
许多金发碧眼，衣装讲究的法国人先后从车上下来，穿过已经被封锁马路，鱼贯而入“天坛饭庄”时。
提前就守候在这里，早早占据了有利位置的中外记者们。
立刻跟比赛似的，毫不吝惜胶卷、录像带似的，一通狂拍、狂录啊。
道路两旁至少汇集了好几千看热闹的京城老百姓和过路行人。
也全都不眨眼，伸头探脑的看着。
说实话，连这帮法国客人都没想到今天赴宴需要面对这么大的阵仗，很有点茫然无措。
但毕竟外国人是爱张扬的，吃惊之余也不免兴奋。
许多人都来了精神头，频频跟路边的人们招手。
就这场面，毫不夸张的说，就跟在这里要举行什么国际影展和国际时装秀似的。
那是相当轰动啊！
事后，在现场看到这一幕的许多京城人，都把这件事当成跟旁人炫耀的话题。
认为自己碰上这样的场面，有幸长了见识，不亚于亲眼看到大明星一样的荣幸。
但实话实说，这天真正长了见识的其实是这帮来自于法兰西的老外们。
因为他们还从未在如此独具匠心，具有美学深度的中餐厅吃过饭。
乍一走进饭庄大门，他们就如同遭遇到了一场华夏文明的洗礼，眼睛根本都不够使的了。
“坛宫”的一桌、一器、一壁画、一灯饰都是他们闻所未闻，见所未见的精致和奢华。
因为直观，因为伸手可触，因为恰如其分的光照、统一和谐的色调衬托。
这些东西显得格外美轮美奂，相当生动的打动了人心。
与故宫和那些昏暗灯光下，被灰尘遮盖了光彩，死气沉沉的珍宝，看起来大大的不同，完全是一个天一个地。
到了二楼真正的营业区域，因为可看的好东西更多了。
这些宾客那种瞠目结舌，呆头呆脑，没见过世面的样子更加严重。
说起来，一点都不亚于国人第一次看到服装秀时不敢置信的样子。
被允许随同而入，在宴会之前拍些照片的法新社和路透社记者，也同样经受不住这样的精神冲击。
他们居然不自觉的把镜头从客人身上转向了饭庄的装修和铺陈。
就连皮尔·卡顿本人都情不自禁的对这些记者发出炫耀似的惊叹。
“这就是我所期待的东方艺术！超乎想象！太美了！不是吗？”
确实，对于这些几乎都是初次近距离感受华夏文明细致之美，传统工艺美术之精彩的法兰西客人来说。
他们的预期和事先的想象完全被颠覆了。
正在经历的所见所闻，对他们来说完全是一场真实的梦境。
无论是精美的器物，古典的木器，奢华的铺陈，复古的壁画，都显示出浓郁的东方风情。
让他们情不自禁的沉浸在奇妙的历史时光回溯之中。
事实上，宴会就没能在十一点整按计划准时开席。
由于法国是欧洲的艺术中心，今天的这些来宾又都属社会精英阶层，具有一定的艺术鉴赏能力。
他们情不自禁，兴致勃勃地逛了起来，聊了起来，直至差不多看过了饭庄大部分的铺陈摆设，才意犹未尽的开始入席。
宴会不得不因此顺延了二十分钟。
但更让这些宾客们感到震撼的还在后面。
因为这天“坛宫”准备的菜式，充分的发挥了中餐所长，提供了西餐里难得一见的菜品。
让这些宾客们平第一次体验到了博大精深的华夏美食。
无论是味蕾、鼻子，还是眼睛，都被前所未有的丰富享受征服了。
甚至因为采用了中餐西吃之法。
而且各种菜式，是充分考虑到了这些法国人的饮食喜好和习惯制定的。
都没有人感到文化上的隔阂，也没有人感到用餐习惯的不适应。
他们只感到惊喜和奇妙，并且深深为之倾倒，终身难忘。
这话毫无夸张的成分，一切都归功于知己知彼的了解，才能制定出扬长避短，最为合理的应对策略。
敢情由于在皮尔·卡顿工作的原因，经常与外国人打交道宁卫民，相当了解西方人的用餐习惯，知道存在诸多和中餐不同之处。
一是西餐是分餐制，不共食。
不但使用刀叉，且大部分人认为熟练掌握筷子的用餐技术是一件难事。
二就是西方人字典里并没有“包厢”这个词。
他们无法理解为什么不能光明正大地吃饭，偏偏要找个独立的房间与其他人隔绝开来。
三就是烹而无割，西餐肉菜多是大块儿，无所谓切。
四是西餐菜量大，菜样少，不外乎一汤，两三道菜，一道点心，咖啡、水果而已。
五是西餐先喝汤后吃菜，且酒水与面饭同吃，一面饮酒一面吃。
所以为了避免这些法国客人对中餐截然相反用餐习惯的不适应。
宁卫民没怎么犹豫，就决定干脆完全按照西方人的习惯提供服务。
然而让他大大吃惊的是，本来他以为这件事跟“张大勺”沟通有一定难度。
如果要求老爷子屈就一下西餐要求来制定菜单，多半会大费一番口舌。
结果万万没想到，这老爷子居然比他还懂行。