以清真技法，调和林海野味，不管是珍禽走兽、冷水鱼、还是山珍菌菇，都有独特的处理和烹饪方式。
创出了独步兴安的‘兴安山珍宴’，名震龙江。
几年前，财大气粗的油城宾馆就曾开出过高价，不但给分干部楼住，还解决全家户口调动，想挖他去油城宾馆。
但向老爷子念旧，徒子徒孙又都在林海扎根，再加上年过花甲，就婉拒了油城。
如今有了机会，油城宾馆那头特意送来四个尖子，就是想着能学会一两道菜，回去油城能开枝散叶。
向老爷子心里也是宽慰，到了他这个地位和年岁，想的不再是一家一味，他更希望的是自己的手艺能够传下去。
能够发扬光大，让林海里的山珍野味，能够得到更多人的喜爱！
而且，派过来这些人，也算是圆了自己与油城的未了缘。
“向大厨，晚辈王炎，前来拜会。”
王炎平日里看似桀骜不驯，但在这等泰斗面前，规矩却不敢乱，看到老头站在桌边，连忙两步上前，拱手一礼。
身后的吴卫和其他三名厨师，也都齐齐躬身行礼。
“好呀，好呀，后生可畏。”
向大厨的笑声很有底气，说话声音也很大，随后一把扶住王炎的肩膀。
“早些天商业厅的老崔给我发电报，说是油城打算派几个年轻才俊来北山这边参观交流。”
“问我欢迎不欢迎，我当时就回他说，我举双手欢迎，如今一看，果然个个精神抖擞，好呀。”
王炎接话道：“向大厨，晚辈临出发的时候，我师父宋长贵特意交代我，若见着向老，替他老人家给您带个好。”
“我师父常念叨，当年和您一起同台竞技，您的‘芫爆散丹’和‘油爆飞龙脯’给他留下深刻印象啊。”
王炎的师父宋长贵，根脚是燕京八大楼里的‘致美楼’副灶，一手‘活鱼四吃’名震京城，后来被人介绍，来到了水系发达的油城。
“哎呀，长贵兄吗？”向德元捋了捋自己的胡须。
“致美楼的宋兄，那一手‘活鱼四吃’才是真功夫，原来你是他的徒弟啊，我与他几年没见了，身子骨可还好？”
“硬朗着呢，顿顿没鱼不吃饭。”王炎笑着回了一句。
随后二人越聊气氛越好，王炎这小子也挺能拍马屁的，难怪啥好事都落不下他。
向德元心情大好，看了看手腕的表，过了十一点半。
“离饭口还有半个小时，来来来，难得你们几个来一趟大兴安岭，我带你们转转，看看北山宾馆。”
说着老人兴致勃勃地带众人走出包房，腿脚相当利索。
不同于别的宾馆，北山宾馆这里将林海雪原这一个元素很好地融合在了设计主题里。
长达近百米的景观走廊，全都用的是红木地板，走在上面能够清楚闻到一股木香。
迎宾主墙上不是俗套的油画，而是一幅由匠人耗时数个月，用桦树皮拼的‘烙画’。
画中的内容是苍茫雪原上，有鹰击与长空，气势磅礴。
随后就看到一个标本，是犴达罕（han一声同憨）
犴达罕学名叫驼鹿，是满语，意为‘林中巨兽’，也是山海经中的‘四不像’。
两米多宽的巨大鹿角，霸气绝伦，吴卫也是第一次亲眼看到，太大了！
“这只犴达罕是山上的兄弟民族送过来的，这是他们的保护神，而这只还是头领，老死了当年正好建宾馆，就做成了标本。”
向德元跟几人讲解道，其他人都被这巨鹿所惊呆，就连向德元自己也是，每次看到它都会被大自然的神奇所震撼。
“这也太大了，这大鹿角，一下能把人撞死！”
“这就是四不像啊？老听说四不像，没想到这么大！”
“它有多高多重啊？”
这时候旁边的齐丽娜回道，“它是最大的头领，高有2米左右，送过来的时候550多公斤。”
“多少？？？550公斤，1100斤吗？”
“嗯，1000多斤。”
“我的妈呀，这也...太大了吧！”几个年轻人都有些不敢相信，但走到旁边，确实需要抬头才能看到鹿嘴。
“铛~~铛~”这时候主楼的大钟敲响了，向德元微微一笑，“后生们，饱了眼福，该喂饱肚子了，走，入席。”
回到雅间，向德元坐在主位，而这时他本以为王炎会坐在左手副陪，没想到他竟然坐到右边，把左边副陪的位置，让给了另一个年轻人。
而且其他众人也没什么反应，好似应该如此。
这一个小动作，让向德元瞳孔微缩了一下，这年轻人是什么身份？
等众人都坐好位置，服务员送上茶水，向德元坐在主位上目光落在了吴卫的身上。
刚才的时候他就觉得这几人中，吴卫不论是谈吐还是样貌，都是人中龙凤。
此时又坐在了这个位置上，老人的眼光是很毒辣的，王炎既然是宋长贵的徒弟，那可以说是油城宾馆年轻一代领军人物了。
今天能让他甘居下首的，这个后生是谁呢？
向德元喝了一口茶后笑着问道：“王炎啊，我左手边的这位小同志，仪表堂堂，你还没给老夫引荐一下呢。”
王炎听了这话，当即哈哈笑了起来，“向老，这位兄弟可不是我们油城来的，他就是你们大兴安岭人呀。”
“哦？我们大兴安岭的？”
“对，不但是你们大兴安岭的，还替你们拿过荣誉呢，他就是今年厨艺等级统考，考了第一的吴卫。”
向老的眼睛猛地睁大了一些，随后上上下下仔细打量了一下吴卫。
“吴卫？你就是吴卫？”老人看着吴卫有些惊奇。
“前段时间很多人都和我说，有个大兴安岭的考了第一，都以为是我的徒弟呢，还跟我道喜。”
“说是三道菜都破了记录，让周冷面那个家伙都给了高分，我还想是哪位呢？没想到，你这么年轻。”
随后向德元看了看王炎，“你俩一个第一，一个第二，你俩怎么凑到一起的？吴卫去了油城吗？”
见身份被点破，吴卫站起身来，行了一个晚辈礼。
“晚辈吴卫，见过向老，今天我是因为私事从山上林场下来，正好在车站碰到了王炎等人，被带过来开开眼界。”
“好啊，好！”向德元连连点头，“既然凑到一起了，那就是缘分！距离五一大比武也就二十多天了，趁这个机会多走走看看也是好事。”
说到这里，向德元随口问了吴卫一嘴，“对了，小吴，商业局给你安排到哪里去交流学习了？是去齐市，还是哈市？”
向德元这随口一问，包房里的气氛瞬间有些凝固。
第228章 被冒名了（三更）
吴卫的神情有些尴尬，摸了摸鼻尖，不知道该怎么接话。
坐在旁边的王炎则接过话头，“向老，您要不别问了吧。”
“可能你们这里人才太多了，吴卫这手艺排不上，所以参加不了五一大比武。”
“嗯？不参加？”
向德元有些疑问，随后看向吴卫，“你主动不参加的？为地区争光为啥不去。”
“这么好的机会，能和全东三省的年轻人一较高下，胜者还能去国宾馆找宗师泰斗请教问题，你为什么不参加？”
吴卫撇了撇嘴，“向老，不是晚辈不想去，实不相瞒...是我现在已经办了停薪留职，把第二林场食堂承包下来了。”
“停薪留职？承包食堂？”
向德元没明白吴卫什么意思，随即皱着眉头：“你好好的全省第一，放着国营单位的大好前途不干，你承包什么食堂啊？胡闹！”
“向老，晚辈可不是胡闹，是有不得已的苦衷。”
吴卫叹了一口气，看了看向德元说道：“林场食堂因为一些原因，有欠账，两万多块，而且过完年后，就发不出工资了。”
“我是林场子弟，不能眼瞅着林场食堂黄摊子啊，而且说实话，食堂不挣钱和经营有很大关系，我不说您大概也能知道弊病在哪里。”
“所以我决定把食堂承包下来，自负盈亏，同时还能挣一点钱，解决一下林场青年就业问题，所以...我这么想就这么干了！”
话不多，理也简单，但却透露出吴卫这个人的性格和担当。
整个包房里变得鸦雀无声，王炎等几个年轻人也是第一次听到，都对吴卫的选择感到钦佩。
而坐在主位的向德元当然明白吴卫说的弊病是什么，更加清楚，吴卫这么做会有多么大的压力。
“一个二十出头的娃娃，扛这么重的包袱，这不是开玩笑么。你们...你们...”
向德元想说林场领导，但想了想，但凡有个好样的，也不能这么干了。
但是后面的话毕竟还是没说出来，他现在这个位置很尴尬，说有影响力但是也有限。
不过让他什么都不做，老人又觉得失职。
“吴卫，那我问你，不让你参赛，是你自己主动打报告放弃的，还是压根没人通知你？”
“回向老，我对此并不知情。”
“好啊，好啊，真是一群虫豸！”向德元怒极反笑，“如果我没猜错的话，这参赛指标又是给哪个亲戚了吧，公家钱出差去奉天玩一圈，这种事还少么？”
“你们在这坐一下，我出去打个电话。”说完向德元就往外走，留下面面相觑的几人。
向德元拂袖而去，包房里的气氛有些凝重。
王炎和另外三名年轻厨师，全都直勾勾看着吴卫，他们刚知道吴卫停薪留职承包食堂，却做梦也没想到，这背后还有这么个故事。
王炎张了张嘴，平时小心眼的他，此时都不知道如何安慰吴卫。
尤其是王炎知道，吴卫是拒绝了江南春的招募，义无反顾回到林场的。
“吴卫，你...哎~”王炎憋了半天也没说出什么，但给了吴卫肩膀一拳。
“我王炎佩服的人不多，你绝对是其中一个，是个爷们，换个角度如果我是你，我肯定做不到你这样。”
另外三个小伙子也都一起点点头，看着吴卫的目光中，都多了一些别的东西。
人有时候是这样的，自己做不到的事情，当发现别人做了，还扛了下来是会产生崇拜的。
吴卫也只是笑了笑，拍了拍王炎的肩膀，“诶，王炎，这也不是什么坏事，你都不知道我那个食堂有多挣钱。”
众人以为吴卫是在宽慰他们，内心对吴卫更加佩服，可他们却不知道，吴卫说的是实话。
“没必要硬撑，哪天待得不痛快了，你就直接来油城宾馆找我！”王炎没说混不下去，因为这话有点伤人，但意思吴卫却懂了。
大概过了七八分钟，走廊里传来脚步声，随后包房门被推开，向德元走回主位坐了下来。
王炎问道：“向老，情况怎么回事啊？”
向德元端起茶杯，想要喝一口茶，但是一到嘴边是凉的，又生气地放下茶杯。
“哼，当然是有人搞鬼耍小动作了！”
老人深吸一口气，从兜里掏出一盒哈市产的老巴夺，王炎连忙帮着点烟。
“商业局管后勤的一个副局，拿着鸡毛当令箭，看小吴办了停薪留职，私下就扣了省里的指标，大笔一挥，把吴卫的名字改成了自己小舅子。”
“他那个小舅子，在招待所工作，连鸡蛋都能煎糊的选手，能去给地区争荣誉吗？”
“脑子里想的都是怎么占便宜，怎么去奉天旅游，大吃大喝。”