“哎呦,哥们儿,真不是我捧你!高啊!太高了!你把人都给琢磨透了!”
“就别的商店,搭售的情况有。可有一说一,无论是谁,搭售都是俏货搭着滞销货卖。结果到了你这儿可倒好,居然滞销货搭滞销货卖!”
“就这么难卖的玩意,都让你给卖出去了,还不老少挣钱!你怎么就能想出这么高明的主意哪?就你这脑子,绝不是凡人的构造!”
最后一句,张士慧无疑是故意夸大的。
这种言过其词的吹捧不为别的。
就为了哥儿俩逗闷子逗惯了,他想放松放松啊。
张士慧本以为这个哥们儿保准儿得接着他的话,好好开开玩笑,或者嘚瑟嘚瑟。
然而宁卫民还保持着一本正经的态度,却出乎了张士慧的意料。
敢情他有点想当然了,正经事到此还远没说完,宁卫民肚子里还有话要跟他讲呢。
“哎,哥们儿,你真想知道我这主意怎么想出来的吗?那我不妨告诉你。这事那是多亏了咱俩的房东张师傅。我要不是从这老爷子做菜上的道理,悟出来点东西,现在还瞅着那些鞋发愁呢。”
“你还记着吧?张师傅请咱们第一顿饭的时候,席间谈过南方菜和北方菜差别。咱们北方的鲁菜的技艺高在哪儿了?不就是善于提香提鲜和调味儿。既能做出原汁原味的菜肴,又能随心所欲改变食材的味道嘛。用张师傅的话说,那叫本味与变味技法双管齐下,才没有短板啊。”
“你再尝尝张师傅那手艺,效果你也领教了。任何一样稀松平常的菜蔬肉食,到他手里都能做出天花乱坠的花样来。那真是化腐朽为神奇的本事啊。为什么,不就因为这老爷子,能把每样食材的优点都发扬光大了。把食材的缺点,都用味道压制、调和、改变了嘛。”
“后来这事儿吧,一直就让我有一种奇妙感觉啊。我总觉着,这炒菜如此,做生意是不是也能这样呢?”
“你琢磨琢磨啊,这天下能吃的东西,一物有一物之味。厨师的作用和追求的是什么呢?就是把这些东西合理的搭配,通过高超烹饪技巧做成美味佳肴。”
“那什么标准算是好吃呢?张师傅是这么说的,食无定味,适口者珍。这就是老爷子一辈子都在琢磨烹饪技巧,求新求变的原因。”
“反过头来,你再看看咱们自己。要贩卖的货物,也是百种千种吧?哪怕都是烟酒呢,它也有原料、牌子和口味之别。这没错吧?”
“那咱们身为生意人存在的意义是什么啊?用官方的话来说,促进市场经济繁荣,促进物资交换。对咱们自己来说,那就得赚钱。”
“可你别忘了,有的东西好卖,有的东西不好卖,有的东西卖了赚钱,有的东西卖了就是赔钱。而且有时候到你手里的东西,是你没法挑的,又不能不要的。怎么办?”
“是不是生意人的手段和智慧就应该体现在这儿了呀?有能耐的人。就能办到自己赚钱的同时,也让买的人满意。没本事的,赔的血本无归,还得让买你东西的人骂你祖宗八代。”
“那什么是生意人手段啊?让我来说,我认为就得跟张师傅炒菜一样。把咱们要卖的东西也像那些吃的东西一样,进行烹饪手段一样的处理。”
“好卖的俏货,当然尽力体现优越性,不好卖的,就得调味。而且最后都得进锅,通过合理的搭配做成一盘菜。要么大火猛炒,要么小火儿慢炖,要么大锅蒸煮,怎么符合实际情况怎么来。”
“说白了,这个世界已经准备好了一切我们所需要的资源,我们所要做的仅仅是把他们收集起来,运用智慧把他们有机的组合起来。发挥出优势,降低、隐藏,甚至改变劣势。真做到位了,就一定有利润。”
“要是这么看的话,生意也没有定法。没有便宜我们要造出便宜来。没有吸引力我们要造出吸引力出来。张师傅说北方厨师的眼里,没有不可入口的食物。在咱们眼里,也应该没有不赚钱的生意才是啊!你说对不对?”
几十年后有个词儿,叫做大脑爆炸。
张士慧这个时候,就感受到了一种脑力飞升,思维破障的滋味。
宁卫民这番话对他产生的启示作用,就跟把几个二踢脚点燃扔进他脑壳里似的。
随着“镗镗”几声炸响,触动灵魂的轰鸣中,他的整个世界观都不一样了。
所以这次他反应尤为激烈,一拍桌子,就竖起大拇指,为宁卫民喝彩起来了。
“我操,你丫还真不是人脑子!我就不明白了,咱俩都是爹妈生的,都是肩膀上一个脑袋,你的脑细胞得比我多多少啊?”
“就你这番理论哎,真不白给,通俗易懂哎!你怎么就没考个大学呢?你要是去学‘政经’,我估计以后你就是咱们国家的商业部长!最起码也能混个局长,副部的!哎哟,你这大才糟践了呀!”
“我说你就别谦虚了,还拿什么张师傅说事儿啊!要是别人,哪怕看八辈子张师傅炒菜,也想不出你琢磨这道理来!聪明人就是聪明人!从今儿起,我真是相信这世界上有天才了!”
这回也是在不遗余力地夸,但哪怕这话哪怕比刚才还夸张。
但张士慧的心里可是不打折扣,真的这么认为的了。
只不过,他这番表态还是早了一点。
就听宁卫民对他说,“别别,你太高看我了!哥们儿咱别逗了,咱还是先说正经的吧。”
跟着,宁卫民下面的话,居然对他的刺激更大。
再听下去,他简直都不知道该怎么样去表达自己的崇拜,不知该怎样宣泄那激动的要爆炸的心情了。
“……士慧啊,其实我跟你讲这么多,甚至今儿让你帮我来卖货,都是为了一个目的。便于跟你统一一下思想,捋清以后烟酒店的经营思路。”
“我是这么想的,当初我跟你合计的那个高价收购烟酒的事儿咱不变,还会作为咱们今后主要利润来源,稳扎稳打的按照计划去经营。”
“但现在情况有点不一样的是,我从张师傅身上明白的这个道理,好像还挺实用的。因此我就发现,有一块儿更大的肥肉就藏在烟酒批发业务里。”
“我自己琢磨的差不多了,觉得咱们应该去跟糖业烟酒公司那边好好谈谈。只要他们能同意我的条件,那今后什么好烟好酒,咱都能光明正大弄来。我们就会拥有一个额外的暴利来源。”
“至于这个变戏法的诀窍啊,有点像杀富济贫。你也帮我参谋参谋得了,其实就在于……”
就这样,张士慧再次从宁卫民的口中,感受到一次精神的震荡和洗礼。
在他描述的金山银海的幻象中,在黄金铺就的财富道路前,为他头脑擦出的智慧火花而惊诧!
他对宁卫民实实在在的生出了一种“我墙都不扶,就服你”的感受。
要不是他是受唯物主义教育长大的,都能以为宁卫民是五显财神转世了。
第342章 超前
主意是想好了,商业运作的方针计划也制定下了。
可实话实说,宁卫民想要办的事儿,筹划得却有点超前了。
他不但抢在了大多数个体户的前头,也走在了社会形势前头,操作起来难免有点不顺。
别的甭说,耗费了足足一个多礼拜的时间,宁卫民和张士慧才算见到了糖业烟酒公司玄武区分公司的一把手黄经理。
说真的,其实宁卫民和张士慧压根儿就没想去拜这尊神仙。
本来呢,他们想得挺简单,还以为就跟街道李主任的熟人——糖业烟酒公司第七批发部的何主任,办办交涉,打个交道就行了。
想当初,烟酒专营的执照批下来就是靠这位帮的忙。
今后批货,他们也打算照样从第七批发部走货。
只可惜不行啊,执照是执照。
何主任虽然在这事上没有审批权,可因为仅仅是牵扯到个体户的零售业务,也就是他跟分公司的熟人知会一声就能办成。
但有关对外销售政策这一块就不一样了。
本来就是带有原则性的重大问题,更别说宁卫民和张士慧的实力也超乎想象。
他们俩绑在一起五万块的本儿,要进货就是几百上千箱啊,而且是日后长期如是。
这样的量都赶上国营的商店了,这年头又哪儿有这样的个体户啊?
这位何主任可是谨慎小心的人,担心日后出问题说不清,实在不敢包揽在身。
就只能指点宁卫民和张士慧往上找,说必须要上峰的首肯才行。
于是为了得到“旨意,宁卫民和张士慧几乎一有空就往糖业烟酒公司分公司跑,跑不了就打电话。
还多亏他们都是场面上的人,交际手腕老练,跟办公室的人很快套磁成功,到了能开玩笑称兄道弟的程度。
他们才算排着号了,得以见到这位大经理的真面目。
但是,小鬼难缠,阎王的架子更大。
这位黄大经理一见面就给他们吃了个软钉子。
尤其是听说他们是个体工商户的照,压根就对他们自认为建设性的提议不感兴趣。
听了他们的方案后,根本没认真琢磨,不咸不淡的几句话就给他们打发了。
“坦白说,你们主动想要包销一部分滞销烟酒,然后让我们公司给你们一些好烟好酒作为奖励。这确实有利于我们公司解决一部分经营问题,你们大概也能赚些钱,属于一举两得的好事。可问题是,你们是个体户啊。我对你们的要求,无法满足。”
“不怕你们不爱听,看看你们个体户,发展中存在很多弊端这是不争的事实吧?国家刚为你们放开一点口子,就暴露出了许多问题。很多人为了私利,弄虚作假,扰乱市场秩序的钻营行为比比皆是。”
“政治经济学里面说,生产力推动生产关系的改变,而生产关系又促进生产力的发展,这其中需要一个台阶一个台阶地协调配合纠差,不能超前也不能落后。结合眼下的一切事实来看,这个理论显然是无可辩驳的。”
“那么在目前制度不健全的情况下,我们要答应你们的要求。又能拿什么去约束你们?打个比方,万一你们把好烟好酒卖掉了,再把其他的烟酒给我们退回来,我们怎么办?要是那样,我们不是自找麻烦嘛。所以对于你们的建议啊,保证啊,我没有任何信任的基础,只能先有所保留了。”
“我知道,你们个体户都想赚钱,而且急着想赚大钱,想赚大钱就必然急着扩大业务量。可一口吃不成个胖子啊。同样的道理,制度的改变也得一步一步地来,不可能要求一蹴而就。”
“你们要耐心一点,要相信国家改革的决心。这样吧,我会先跟业务部门相关人员讨论讨论你们的建议。一旦证明切实可行,等到时机成熟,我会再来和你们谈这个问题。好好好,就先这样吧,谢谢你们的建议。我很忙,还有个会要开……”
就这样,宁卫民和张士慧被黄经理以看表的姿势送了客。
结果从糖业烟酒分公司一出来,张士慧就怨声载道的骂上了。
“办点事可真难啊。求爷爷告奶奶的好不容易才见着真佛的面,结果事儿没办成,还他妈得听一堂思想教育课……”
哪知宁卫民却没那么生气,说出来的话,反倒还有点长别人志气灭自己威风呢。
“你才知道啊。想当初咱俩干旅馆的时候,客人想半夜要点热水,都得好言好语求咱们。赶上咱心气儿不顺,不也懒得搭理人?你就别说人家这是正经的实权单位了。这或许也算一种报应。”
“报……报应?嘿,还有你这么自己挤兑自己个儿的呢。”
眼见张士慧一脸不快,宁卫民拍了他肩膀一下,笑了。
“我只是陈述客观事实而已。难道说错了?现在社会什么样啊,谁都知道。脸难看,门难进,事难办。但凡是人就得求人。无论谁都得看人脸色。这是普遍现象……”
张士慧“哼”了一声。
“普遍现象也不怕。要我说,他打官腔不就是想要价儿嘛。我就不明白了,刚才你干嘛非拉我呀?咱应该跟他那儿好好‘磨咕磨咕’啊。只要给他弄外面去吃顿饭好好聊聊,把‘意思’给弄到了位,不就齐活了吗?”
没想到他这话更遭宁卫民的反对。
“别介,知道我刚才为什么拉你呀?还就怕你来这套。你这么干了,那准砸锅。你要知道,送礼这不正之风虽然刮起了来,但也不是所有的人都吃这个。还是有人能保持两袖清风的。所以关键是得分准对象。我就敢断言,这个经理肯定不吃黑。”
“为什么呀?”张士慧一脑门子的问号。
“第一,他年龄不大,看样子也就三十左右。他还出口成章,又坐着分公司一把手的位置。这就说明他不但有官运,而且很可能不是家里有关系,全靠个人能力。否则那就是副职才对。这样的人,当然不会为一点好处去冒断送前程的风险。”
别说,这第一条从宁卫民口中说出,就不可辩驳。
何况他随后还拿出了一个熟人当样板呢。
“这个人跟乔万林有点类似。别看过去咱送乔万林电子表,他敢收,现在你试试?”
“吃请可以,帮忙也可以,可乔万林再不敢随便收咱的东西了。头两天我送他几条烟,乔万林都摇脑袋,又给退回来了。”
“这小子精得很,天生当官的料,自然算得过账来,知道什么对自己重要。他也怕这种事让人知道了,哪天对上景儿,该有嘴说不清了。”
顿了一顿,宁卫民又继续说下去,分析得更加透彻。
“第二,你也不看看人家那是什么地方?糖业烟酒公司啊,肥的流油的地方!不是衙门口的衙门口!你就是送。你能送人家什么?”
“你说人家是图你烟,还是图你酒啊?人家自己库里有的是!我跟你说,家电你都别想。就兄弟单位之间互通有无。光明正大的来,就够人家把家里填满的。”
“所以第三,别看这黄经理对咱们态度挺客气。可无论从话里话外,还是眼神,都能看出他的倨傲劲儿来。他是真心不起咱们个体户啊!”
“说句不好听的,人家就是收礼,恐怕都不愿收咱俩的礼。我敢肯定,你要一提‘意思意思’的事儿,弄不好他能当众把咱们赶出去。”
第343章 找鸡蛋
这些推论绝对合情合理,张士慧不禁嘬牙花子了。
想了想,居然是一道无解的题,懊恼中就又抱怨上了。
“嘿,照你这意思,其实什么都不赖,就赖咱们是个体户呗。”
“妈的,不从国营单位里出来,压根儿想不到做个体户的难处。社会地位那叫一个低!”
“合着咱现在是社会最底层啊。爹不亲娘不爱,政府给的全是条条框框。到哪儿一听你是个体户,都戴着有色眼镜看你。