他以为林学伟带来的猪肝，要做成菜。
林学伟笑道：
“韩生，今天我们要去放甲鱼钩，现在切的猪肝是用来串在甲鱼钩上的诱饵。”
“哦！原来是这样。”
郭韩生恍然大悟。
接下来的时间里，郭韩生一直站在旁边观看，林学伟则一手拿刀，一手按住猪肝，先将猪肝在中间剖开，使它变薄。
然后切成一节手指宽的一条条的条状。
之后，再将这些条状又切成了小的条状。
等将所有的猪肝全部切成块后，林学伟开始取过那包钩子。
甲鱼钩的主线，是一根两米来长的尼龙线，前面的支线上分别绑有两把钩子。
一把钩子在前，一把钩子在后。
这样一来，在水中放甲鱼钩时，前面那把钩子在较深的水中，后面那把钩子在较浅的水中。
林学伟拿起一把甲鱼钩，按照陈老倔教给他的方法，开始在上面串已切好的猪肝。
当他将两把钩子的猪肝全部串好后，一旁的郭韩生问道：
“学伟，你这猪肝串得怎么钩尖都露出来了？”
郭韩生的疑问显然也是之前林学伟请教陈老倔时的疑问。
一般钓鱼人认为，钓鱼时钩子需要串在饵料里面，不能露出钩尖。
其实对于鱼类来说，所谓钩子这个概念根本不存在，都是人类的臆想。
甲鱼吃猪肝时，只是出于本能，它将猪肝整个往肚子里吞。
只要甲鱼钩没有从猪肝上掉落，那甲鱼必然会将钩子连同猪肝吞入肚子。
当甲鱼吃完猪肝后，想游走时，发现嘴巴中有一根线。
这时，他已将甲鱼钩吞入了肚子。
它会拼命挣扎，试图摆脱甲鱼钩。
这时候甲鱼钩尖那别过来的一节锋芒就起了作用。
它会立刻在甲鱼的脖子或肚子里从内部钩住甲鱼。
甲鱼挣扎得越厉害，甲鱼钩钩得越紧。
这便是这独特形状的甲鱼钩的奥妙所在。
面对郭韩生的问题，林学伟不急向他解释：
“韩生，你照着我的样子串。”
“好！”
韩生应了一声，在旁边坐下来，开始串起了猪肝。
林学伟拎起串好后的甲鱼钩，放到那个铝制饭盒里，两块猪肝垂在下面，上面的线也顺势往下垂，全部落入了饭盒中。
然后他将尾端的一根线头留在饭盒外面。
接下来，每把甲鱼钩的线头都露在饭盒的口子外。
郭韩生很快学会了林学伟的方法。
但一百副套甲鱼钩，一个饭盒肯定放不下。
林学伟想了想，就在郭韩生家厨屋间找了一圈。
结果发现，郭韩生家平时用来放菜的一个小篓子非常适合。
就用篓子代替饭盒，韩生串的甲鱼钩放到了篓子里。
傍晚五点，一百套甲鱼钩全部串好。
这期间，郭韩生的奶奶过来看过一回。
见两人埋头认真做事，郭韩生的奶奶没敢发出大动静，进了厨屋后，做起了晚饭。
当林学伟和郭韩生将钩子全部串好起身时，郭韩生的奶奶走过来：
“学伟、韩生，你俩这些钩子，今晚是要去抓鱼的吧？”
郭韩生嘱咐他奶奶：
“是的，奶奶，这事你可不能让外人知道。”
郭韩生的奶奶点头不止：
“放心吧，韩生，奶奶是什么人？这事能说出去？”
老太太看向了林学伟：
“学伟，今天就在咱家吃晚饭吧，你看外面天都快黑了。”
林学伟看了看外面的天色，虽已接近傍晚，天色却还是很亮的。
但他不想拂老人的意，就点了点头。
饭桌上，老太太早已盛好了两碗米饭，桌子中间摆着一碗白花花的肉。
林学伟来到桌边，不由得愣住了。
林学伟前一天送过来的那块肉，郭韩生的奶奶竟做成了盐炒肉！
这个时代里，农村自然没有冰箱。
肉类保鲜，根本没有办法。
过年买的猪肉吃不完，一般人家是把它用盐腌起来。
盐腌过的猪肉，沥干水分，在太阳底下晒干，或挂在火塘边烘干，成为咸肉和腊肉。
但平时买的猪肉，要吃许多顿的话，聪明的农村人想出了做盐炒肉的办法。
猪肉切成方块，在水里煮熟后，捞出来凉透。
然后在锅里将盐炒熟。
凉透后的猪肉倒入炒熟的盐中，继续翻炒。
结果盐味渗透进猪肉，盐包裹在了猪肉外。
盛出来的这一碗猪肉就叫做盐炒肉，在常温条件下放上十天半月也不会坏。
“孩子，吃肉……”
郭韩生的奶奶手拿一双筷子，夹起一块盐炒肉，往林学伟的饭碗里伸过来。
“不……我自己来。”林学伟赶忙推脱。
郭韩生的奶奶手上用了力，林学伟根本挡不住。
老太太夹的是盐炒肉碗里最大的一块，直接摁到了林学伟面前的饭里。
林学伟往嘴里扒了一口饭，又咬了一口盐炒肉。
经盐炒过的猪肉，又经热饭一熏，用牙齿一咬，猪皮发出“咯噔”一下。
肉香和米饭的味道，同时在口腔里扩散开来。
在郭韩生和林学伟吃饭的时候，老太太一直坐在旁边，一脸慈祥地看着二人。
“郭奶奶，您也吃呀！”
林学伟感到有些好奇。
“你们先吃，我等会吃。”
老太太解释道。
当她拿起筷子要给林学伟第二次夹肉时，林学伟拼命挡住：
“郭奶奶，我一碗饭，一块肉够了！”
盐炒肉虽香，但毕竟是用盐炒的，咸味十足，下饭。
见林学伟态度坚决，老太太这才放下筷子。
吃过晚饭，外面的天色突然之间暗了一成。
林学伟想了想，最终还是回了趟家，脚上换了双胶鞋回来。
他提醒郭韩生带上手电筒后，二人出了门。
此时的长河村，河网密布。
作为钱江北岸的桐县，先民们祖祖辈辈傍水而居。
就在林学伟家所在的林家荡生产队，村子前边就有一条小河，从西往东，经过村部往东后，又分成了南北两个走向。
河东边，便是东风生产队。
长河村靠北的白水、三家村、光明三个生产队里，又有小河浜相连。
长河村南部，新胜、星光、红星、立新四个生产队之间，也是河浜互通。
林学伟决定，今晚就从林家荡生产队开始，一路往东，放甲鱼钩。
到了村部的那座水泥桥后，换到小河的南岸，继续往东，然后往南抵达新胜和红星两个生产队。
按照陈老倔“一二十米放一副甲鱼钩”的说法，一百副甲鱼钩应该足够。
林学伟的第一副钩子，放在了林家荡生产队东边、之前抓过大王蛇与鲫鱼的沟渠下的河水中。
“啪——啪——”
两声轻微的落水声过后，两块带着甲鱼钩的猪肝落入水中。
林学伟理了理线，将线的末端系在了河岸边的一支芦苇根部。
然后打上一个活结。
打活结，也是林老倔再三关照的，收钩子时，只要找到线头一拉，结就松开了。
此时，正是生产队收工后，家家户户在家做晚饭、吃晚饭的时间。
村道上很安静，没有一个人影。
林学伟把第二套甲鱼钩，放在了老刘头家河埠头的东侧。
老刘头家的河埠头石头摆得很不规整。
林学伟和郭韩生两人小心翼翼地走到了河埠头靠近水边的地方。
林学伟看到，河埠头东边有一片草，一直从岸上长到了水中。
他用一根棒子，在水草的旁边轻轻撩了一撩，然后将甲鱼钩放到了水中。
岸上，长着一丛茂密杂草，根茎很粗。