台风一点都没有影响到店里的生意，反而今早生意更好了一些。
尤其住在周围的居民和开店的老板，都十分捧场，因为很多人都互相熟悉，导致店里也特别得热闹。
“哎呦，你也来这里吃天光啊！”
“这里的馄饨好吃，但我最喜欢的还是番薯黄夹，可惜没有豆浆喝。”
“巧了，我也喜欢这里的番薯黄夹。味道好西好（好极了），比别的地方都好吃。”
随着他们的对话，旁边吃饭的顾客也都纷纷附和。
开业几天，主打的招牌馄饨虽然也受欢迎，但毕竟不少人在东欧市吃过，不算太惊奇。
可这番薯饺子，就属于独一份的味道了。
已经逐渐成为瑾味饮食店的真正招牌，不少人慕名而来就是为了吃这个。
只不过开业时间还短，名气传得还不够远而已。
但就算如此，早上快八点钟的时候，林招娣发现番薯饺子的一大盆馅料已经用得只剩下五分之一了。
“阿瑾，番薯黄夹的馅料快没了！”
今天她特意穿上了围裙，这样干活不会把衣服弄脏。
“用这么快？”陈怀瑾惊愕地回头看了眼，发现确实如此。
台风前那几天，馅料也是一天用得比一天多，从开始的大汤碗变成现在的脸盆，虽然没装满但分量也是以前的两倍了。
馄饨的销量没有多大变化，但没想到这个番薯饺子却如此受欢迎。
“卖的快是好事，你赶紧再炒一锅馅料。现在还早，这点肯定不够。”生意好，让林招娣一直挂着笑容，显然她比陈怀瑾要开心。
“行吧，我本来打算下午教你怎么炒馅料的。”早上的那一幕，让陈怀瑾打算加快教学的进度，但现在只能先顾着生意了。
“哎呀，我什么时候学都行，生意要紧。”林招娣手上飞快地包着番薯饺子，难得情绪这么高涨。
陈怀瑾摇头笑了笑，在煮馄饨煮面的同时，也开始备料。
半个小时后，他炒好了馅料，并且倒了一小部分到馅料盆内空着的位置。
倒的少，散热速度也快，等下林招娣包的时候也不会烫手。
这个时间点顾客已经逐渐减少，一时间没事做了，陈怀瑾便来到前厅看看情况。
来到前面才发现，几乎每张桌子上都放着一两笼的番薯饺子。
目前店里卖的最好的吃食已经变成了这个，其次才是最开始主打的馄饨。
排第三的是水饺，但比起前两者，这第三名的数量差距有点大。
本地人对水饺的喜好并没有北方人那么强烈。
看到陈怀瑾出来，当即就有熟客跟他打招呼：“老板，你这番薯黄夹怎么做的，我吃过好多家，都没有你的好吃。”
“是啊，不仅馅料好吃，连皮都能做这么薄，而且韧性足不容易破。这吃起来口感才好，一口下去全是馅料。”
“不像别的地方，都不知道吃的是皮还是料。”
陈怀瑾刚要回答，旁边一个顾客大笑着先替他回话了：“这可是老板的秘诀，赚不赚钱全看这个，哪能告诉你啊！”
陈怀瑾笑着点点头：“确实不能说，祖传的。”
对，别人祖传的也是祖传。
一阵玩笑过后，便有顾客提议：“老板，你这番薯黄夹分量足，胃口小的一笼就能吃饱。就是你店里没喝的，单吃还是有点口渴，你以后要不做点豆浆卖？”
“对对对，有豆浆和豆腐脑，我感觉你这生意肯定更好。”这提议，店里点了番薯饺子的顾客几乎全部赞同。
“给我点时间。”陈怀瑾笑着答应。
这个他之前考虑过，但了解后就打消了卖豆浆和豆腐脑的想法。
因为做这两样太耗时间，他本来起床备其他料就已经够辛苦了。再做这个，早上三点钟起床都来不及，哪怕住在店里。
但这次会答应，是他在顾客提出建议的一瞬间，突然想到了一个解决问题的办法。
那就是外包！
准备两个大桶，每天早上过来开店把东西拉过来。
他不需要靠这两样赚钱，哪怕差价极低也没事。但有这两样，顾客点番薯饺子的概率无疑会提升很多，到时候才能赚得更多。
外包这种事情，他随便找一家早餐店都会愿意做。
不过，除了豆浆和豆腐脑，汽水其实也可以安排上。
就在陈怀瑾喊叶城去供销社搬两件这边最受欢迎的橘子汽水时，一个看着四五十岁，气质文雅面貌精神的中年男性走进了店，后面还跟着两人。
领头的人穿着白色短袖衬衫和一条老式西装裤，脚下是一双皮鞋。
身后两人几乎是同款打扮，只是衣服颜色不同，都有点肚腩。
“是家馄饨店啊！”领头的男人走进店铺，就看到了墙壁上的菜单，以及营业执照和卫生证。
他目光在两个证件上停留一瞬间，略微点头，然后才开口说话，语速不急不慢。
“对的，不过我们这边番薯饺子也是招牌，大家都爱吃。”陈怀瑾见对方用普通话说话，因此也说普通话，并顺势接待了一下，“三位请坐，这边有空桌。”
“你是店老板？”秦招民略有点意外地看向他，“普通话挺标准，不像是本地的。”
“对，我是这家店的老板，不过我是本地人。你们想吃点什么，我这就去后厨给你们做。”陈怀瑾点了点头。
只是两句话，他心里就隐隐感觉这三人来头可能不小。
这气质跟普通人差距太大了，哪怕领头的人看着一副很温和的样子。
不过他在后世经常见大领导，哪怕只是在视频里单方面见也是见，所以这会并不紧张。
秦招民环视一圈，见大家都是馄饨搭配着一种黄色饺子形状的点心，便好奇问道：“这种金黄金黄的饺子，就是番薯饺子？”
“对，是本地的一种特色点心。看似像饺子，但味道口感跟普通的饺子完全不一样。”
“看着确实不错，那来一份吧！还有馄饨，也要三份。”
“好的，请稍等。”
陈怀瑾点点头，随后回到后厨，拿起五个林招娣刚包好的番薯饺子蒸上。
早上高峰期最开始的时候基本不会现蒸，而是会大批量地提前蒸。
后面卖的太快包的速度赶不上，才会现包现蒸。
这会林招娣已经在为中午的生意做准备，准备先包一些放冰箱里。
等快到中午的时候，全拿出来蒸，到时候顾客点这个都不需要等，直接就可以上。
秦招民看着陈怀瑾的背影笑道：“这个年轻人倒不像是做买卖的个体户，反而像个大学生。”
“是啊，一表人才。而且普通话这么标准，在本地确实不多见。”
坐在他对面的两人，虽然对领导这话不以为然，但表面上还是附和着。
秦招民自然能看懂对面两人的想法，因此只是笑了下，不再多言。
后厨，等陈怀瑾把三份馄饨煮好后，番薯饺子也差不多蒸熟了。
叶选仁已经在后厨拿着托盘等着：“阿瑾哥，这三人好奇怪，一过来旁边其他顾客就都不出声了。”
“而且我看到他们，心里也有点毛毛的。”
当然不说话，因为都是开店的，知道另外两人是工商部的领导。那领头的，不用猜都知道更不能惹。
陈怀瑾闻言失笑道：“你心里毛什么，又不是什么洪水猛兽，当正常顾客对待就行了。”
“算了，托盘给我吧！我把馄饨端过去，你拿番薯黄夹的蒸笼。”
他自己来，也是怕这个时候叶选仁会因为心理因素导致毛手毛脚，出了差错。
端着三份馄饨来到前厅，陈怀瑾先把托盘放在桌子上，然后用双手一碗一碗地端给他们。
这个时期，有些做餐饮的人喜欢单手上菜。
所以会为了拿稳碗，导致大拇指触碰到汤汁，给人一种很不卫生的感觉。
陈怀瑾当时教叶选仁的时候就特意吩咐过，因此他自己也是这样的标准流程。
顾客可能注意不到这个细节，但他一定会看到你把大拇指伸进汤里了。
秦招民看了下馄饨，但随后目光就放在了叶选仁端上来的蒸笼内。
里面五个番薯饺子不断地散发着白色水汽，表皮金黄却又剔透，卖相相当好。
他拿起筷子指着番薯饺子笑道：“这哪像饺子啊，分明就是一个个金元宝。”
“我们这边确实有人会称呼番薯饺子为金元宝，不过大家还是更喜欢前面的称呼，接地气。”陈怀瑾站在旁边笑道。
“好，接地气好，金元宝太俗！”秦招民点头称赞，随后就夹起一个。
他原本夹得很轻，生怕会夹破，因为这番薯饺子的皮薄到都能隐隐看到里面的馅。
但夹起来才发现，这皮十分有韧性。
他轻轻咬了一口，油脂和馅料的味道顿时从口中爆开。
鲜咸还有肉香融合在一起，口味极为丰富好吃，让他十分惊喜。
“好，这点心真的不错。”
他又是一口，满意地点点头。只是吃完一个后，却略有点遗憾：“可惜了，要是有辣子沾一下，味道会更丰富。”
陈怀瑾略微意外：“您是西北人？”
“我不是，但小时候在那边住过几年，有点习惯了那边的吃食。”秦招民笑着摇摇头，随后品尝了一口馄饨。
“你这边的吃食味道确实很不错，难怪都快九点了还能有这么多顾客。”
“瑾味饮食，这个瑾，倒也人如其名。”
“我的名字就叫陈怀瑾，所以偷了个懒，把自己名字给用上。”
“哦？怀瑾，怀瑾握瑜兮，是出自这里吗？”
“对，我大哥就叫怀瑜。”
这话让秦招民一愣：“你们的名字是谁取的，怎么你的字还排在你大哥的前面？”
“是我奶奶，她先给我大哥取了怀瑜这个名字，后来我二哥取了怀亮，有一时瑜亮的意思。”
“到我出生，因为长开后皮肤白，所以我奶奶又特意给我改了名，改成怀瑾。”
陈怀瑾这点倒是没骗人，他出生一开始的名字，老太太确实没有取陈怀瑾，而是陈怀明。
但他越长越好看，老太太也越发喜欢他，就给改了名字。
“原来如此。”秦招民恍然，难怪排第三，字却在老大的前面，是这个原因。
只言片语，他就听出了陈怀瑾的奶奶是有学识的。
不过交浅言深，他也不好多问。
陈怀瑾见他没什么问题了，说了句请慢用，便回到了后厨。