季向南点了点头,紧接着又摇了下头,说:“他们家这酱料,我确实做不出来。”
“我不是帝都本地人,但我这个人嘴刁,好琢磨吃,各地的美食都研究过一些。”
“国内的炸酱面种类不少,老北京炸酱面是名气最大的几种之一,想做出那个味儿却极其不容易。”
“别瞧外头到处挂着老北京炸酱面的招牌,口味其实参差不齐,好多店用的就是买的现成酱,无非图个名头罢了。”
“正宗的老北京炸酱,食材和炒制工序都特别讲究。里面的酱必须得用干黄酱现炒,而这个干黄酱还必须得是六必居的。光这一条要求,就劝退了不知道多少店家。”
说到这里,季向南指了指垃圾桶,又道:“我鼻子一闻就知道,这里的酱料很地道,用的干黄酱就是六必居的。这说明人家做的是正经老北京炸酱面,是实打实的良心店。”
“要不然各位想想,以这两位老板的手艺,真要随便炒个备用酱,能难成那样吗?”
啪!
老板一巴掌拍在自己大腿上,冲季向南竖了个大拇指:“小伙子,你是真内行!我们家酱料就是从六必居拿的,原因也跟你说的一模一样。”
“刚才那罐酱,我每个月就那么些配额,心疼得不行哟。”
老板这番话一出,何灵他们几个就更不好意思了。
刚才几人心里确实犯过嘀咕,觉得老板和老板娘是不是有点小气。
打翻了酱确实不对,但至于当场给脸色看吗?
何况他们还给店里做推广,怎么说也是互惠互利的事。
再加上那炸酱面他们吃过,当时也没觉得多难弄。
直到现在才明白,那酱是真有讲究,也确实难搞。
“老板,老板娘,实在对不住给你们添乱了,这酱我们一定照赔。”赵莉茵和那扎立马道歉,语气里全是真诚。
“没事没事。”老板娘连忙摆摆手:“能说开就好,互惠互利嘛。”
季向南把里面的门道讲得一清二楚,她心里的气已经彻底消了。
“我已经让人去买了,很快就送过来,大哥大姐也别跟我们客气。”季向南笑着说。
“六必居那边可是预约制的。”老板提醒道。
季向南一笑,轻描淡写地说:“凑巧,我在那边占了一丁点股份,可以免预约。这玩意儿,叫钞能力。”
众人:???
“当然,送过来也需要点时间,等那罐酱到了再慢慢做炸酱面,肯定来不及了。”
季向南一边说,一边开始撸袖子:“如果是老板你们来做,那等于是砸自家招牌。”
“可换成我们这些艺人来做,还是做给部分粉丝和自己人吃,问题就不算大。”
“你们看这厨房能借我们用一下吗?”
两口子哪有不答应的道理。
“行,那我就来炒一份季向南特制版炸酱面,各位觉得可以吗?”季向南又问了问何灵几人。
大家自然求之不得。
于是接下来,季向南便彻底亮了一手厨艺。
炸酱面的灵魂确实是酱料,但手擀面也是重头戏。
幸好这家面馆现成的面备得足,季向南干脆让大家多煮上一些。
他自己则开始用厨房里现有的其他酱料,搭配糖和盐等进行调味,从头调出一份新酱。
弄酱的同时又取出一大块五花肉切丁,那刀工利落得让在场所有人都惊住了。
谁也没料到,季向南这样一个看上去娇生惯养的大帅哥,手上真有硬功夫。
看来他没瞎吹,确实是对吃讲究到要自己研究的程度。
没多久,一份特制的酱料就出了锅,量足足够给一百碗炸酱面当浇头。
“大家先尝尝看。要是味道过关,剩下的浇头也能卖给外头有需要的食客,主打一个季向南限定版,这样也不会被人当成是店家的出品有问题。”
季向南把酱料浇在七碗面上。
老板娘、老板、何灵四个人,再加上他自己。
“好吃!”
“太香了!”
何灵第一口下去,就化身为十足的捧场王。
幸亏季向南还没开吃,不然这一下非喷出来不可。
他完全没料到,在《向往》还躺在他综艺库里的这个阶段,何灵的名场面就已经抢先上演了。
因为觉得黄老师做饭辛苦,何灵一直格外捧他的场,结果被一些网友解读成了过分恭维,甚至创造出一个“磊屁炅香”的梗来。
何灵:黄老师,好香呀,你在做饭吗?
黄垒:不,是我在放屁。
季向南当时也被这个梗逗得不行。
但要说是纯粹恭维也不至于,会做饭的人都能看出来黄垒确实有两把刷子。
只不过口味这件事跟审美一个道理,不可能像他季向南和钞票那样人见人爱。
有人觉得好吃,有人觉得一般,那都再正常不过。
“哇,好吃好吃,太绝了。”那扎吃相一点儿不狼狈,但夸得真心实意。
“绝了!”赵莉茵冲季向南竖起大拇指。
“我在帝都也住了几十年,这碗炸酱面确实好吃,够格出去开店了。”柠静一边夸,筷子也没停下。
要知道,她上午录节目时还在说要控制体重。
而炸酱面可是最容易发胖的东西。
不止她们,连老板和老板娘都被彻底折服了。
“这个酱料跟我们家的确实不一样,但一样好吃,都能当特色招牌了。”
季向南自己也飞快地解决掉一碗面,笑了笑问:“再来一碗?”
“好!”每个人都没犹豫。
扬言要减肥的那位,更是绝口不提拒绝两个字。
这一幕可把节目组的工作人员给馋坏了。
“欧巴,来,吃。”
那扎挨得离季向南极近,主动给他添面和酱料。
他稍微低一低头,甚至能瞥见别样的风景。
“妹妹,稍微克制一下!”
第215章 见面会
“镜头正对着呢。”
“你是嫌自己身上的黑料还不够热闹吗?”
季向南压低声线提醒那扎,同时不动声色地把两人之间的距离拉开了一点。
他自己倒不怎么在意,反正早就一身废墟,再多几个槽点也无所谓,可他实在不想那扎又被推上风口浪尖。
“晚上回去再找你算账!”那扎小声嘀咕了一句,吐槽他假正经。
但她心里清楚季向南是为自己好,所以非但没生气,反而还有点暗自高兴。
一桌人有说有笑,气氛正热络。
“何老师,我们回来啦。”
“可把我们累坏了,演了三个节目才换来三道菜。”
“……”
门口忽然传来谢那标志性的大嗓门。
大家转头看去,就见她和蔡少汾一前一后跨进店里,脸上挂着一副打了胜仗似的得意表情。
可当目光扫到屋里的季向南时,两个人都明显愣了一下。
显然没料到自己能在这地方碰见这么一张帅到不讲道理的脸。
“你是那个,那个季……季什么来着……”蔡少汾伸手指着季向南,一时之间就是叫不出名字来。
说白了,她是普通话不太利索,卡在“南”这个字上念不出来。
“娜姐好。”
“牛夫人好。”
“我是张进。”
季向南抢先一步跟谢那和蔡少汾打了招呼,这反应足见情商在线。
张进是蔡少汾的老公,两口子感情好得很,至于“牛夫人”,那是蔡少汾在《大话西游》里演的经典角色——铁扇公主。
“哼!”蔡少汾不愧是香江历练出来的,镜头感立刻上身,当场就演了起来:“从前陪我看月亮的时候,叫人家小甜甜。”
“现在新人换旧人,就叫人家牛夫人!”
季向南一秒入戏至尊宝,压着笑意接了一句:“小甜甜?”
蔡少汾更来劲儿了,目光落到桌上的炸酱面上,继续往下演:“你以为我辛辛苦苦跑来这里,是为了吃这一碗面?我还不是为了……”
“停!”何老师赶紧站出来把两人拦住,玩笑道:“我先给张进打个电话,你们俩再继续往下演。”
“何老师,不用这么绝情吧?”季向南马上装出一副怕怕的模样,随即话锋一转:“一定要打的话,麻烦把朱音也一起叫来,这种场合紫霞仙子必须在场。”
“你干脆直接参与接下来的录制不就好了?”何老师笑意盈盈地抛出一个提议。
“我也很想啊,可惜真不行。”季向南摊了摊手,一脸无奈:“刚才进门的时候答应了外面那些粉丝,得简单给他们办个小型的见面会。”
闻言,何老师顺势笑道:“那是你自己主动错过机会了,只能等下次啦。”
说完,他又转头看向谢那和蔡少汾:“你们两个也累坏了吧,快趁热吃面。”
谢那跟蔡少汾倒也不客气,毕竟肚子确实饿了,而且按今天节目的规矩,她们晚上的伙食本来是要自己想办法解决的。
“这也太好吃了吧!”谢那瞪圆了眼睛。
“好次,好次。”蔡少汾更是连连竖大拇指。
两个人三下两下就扒完了一整碗炸酱面,然后极其默契地又要了第二碗。
“这家店的面好好次,我还从来没有次过这么好次的面,我下次一定要带我老公来次。”蔡少汾边擦嘴边感叹。