生产端完全可以让渡一部分给有深度绑定关系的供应商。
这种模式既能分散风险，又能在关键时刻锁死供应链一举多得。
瑞幸将来出事是板上钉钉的，雷一旦爆了，股价雪崩，品牌声誉跌入谷底，人人避之不及。
而能把瑞幸从泥潭里拉出来的一个关键武器，就是“生椰拿铁”这个超级大单品。
李洲到现在还清楚地记得，在前世，第一次喝到加冰的生椰拿铁是什么感觉。
冰凉的椰香和咖啡的醇苦在口腔里同时炸开，顺滑中带着一丝椰子的回甘，喝完之后整个人是懵的。
“这玩意儿怎么会这么好喝啊？”
以至于单靠这一款单品，就能撑起一个千店连锁品牌的运营。
后来的那些模仿者什么挪瓦咖啡，库迪咖啡，幸运咖之类。
不都是看到了瑞幸靠这个大单品不但起死回生，而且扩张速度比出事前还猛了无数倍，才跟在后面亦步亦趋地搞类似的产品线。
而前世的瑞幸也没有预判到生椰拿铁会造成那么大的轰动。
结果就是直接导致产能严重不足椰子的供应跟不上，厚椰乳的生产线只有那条破产能，短时间内根本扩不上去。
一时间生椰拿铁供不应求，各大门店天天挂着“生椰拿铁已售罄”的告示，消费者在社交媒体上疯狂吐槽“买不到”。
热度甚至比买到的那波人还要高。
这个供不应求的窗口期，直接让其他咖啡品牌趁虚而入，他们迅速研究出接近比例的替代产品，开始抢市场。
某种程度上说，前世的生椰拿铁不但救了瑞幸，还顺便成全了一大批竞争对手，促进了整个东方咖啡市场的重新洗牌。
咖啡加椰子这种看似八竿子打不着的组合，居然造成了这么大的效果，说出去都没人信。
这一世，李洲原本的打算是自己直接砸钱收购菲诺，控股之后再暗中扩大厚椰乳的生产规模。
最后借着瑞幸推出这款大单品，给竞品们一个措手不及也顺便给那些以为瑞幸要完蛋的人一记响亮的耳光。
但既然孟父现在正好遇到了事业上的困境，又正好有离开春城南下的意愿，那不如直接把他拉进这个局里来。
比起从零开始培养一个不认识的团队，不如让一个自己信得过，有能力的人来扛这面旗。
孟父做了二十多年的实体生意，从采购到仓储到分销全链条都摸得门清。
来琼省建厂只是换了一个产品品类和地理位置，底层的管理逻辑是相通的。
再说了，如果真有什么麻烦，大不了他是施展下魅力，把孟子意的搞定。
到最后你老丈人总不能坑女婿吧？
他现在提前一年启动这个计划，把产业链铺开，甚至可以提前和琼省当地的椰农签订跨年度保底收购合同。
从椰子的种植面积到采摘量到价格锁定，全部排他性绑定。
到时候那帮想模仿生椰拿铁的咖啡品牌，不好意思，全华夏能规模化供应厚椰乳的产能在我手里。
你们想买椰子？市场上剩下的都是零散产能，根本支撑不了门店级的供应。
李洲想到那个画面就觉得有意思。
一群咖啡品牌的采购经理冲去琼省，到处打电话找椰子供应商，结果从南到北打了七十二个电话。
回复全是一句话“不好意思，今年的产能已经被订完了。”
“明年？明年的也被订了。后年？后年的在谈。”
然后他们一脸茫然地看着彼此，终于后知后觉地意识到这盘棋从一年前就开始布局了。
虽然琼省本地有椰树椰汁这个老牌巨头坐镇，但两家的赛道完全不同，根本不构成直接竞争。
椰树的核心优势是椰汁，一种直接面向C端消费者的即饮饮料，主打的卖点是鲜榨不加香精的清爽口感。
而厚椰乳本质上是B端原料它的核心诉求是能压住咖啡的苦涩，打发后能拉花，口感醇厚绵密。
完全是为咖啡店和奶茶店的吧台服务的。
两者的研发逻辑，生产标准，品控指标完全不同。
椰树在研发上依然偏向传统饮料思维，虽然也在尝试做一些咖啡专用的产品。
但其配方在咖啡门店的实际调配测试中，往往难以达到专业厚椰乳的醇厚度和稳定性。
这不是技术能力的问题，是产品基因的问题椰树是一家饮料公司，不是一家咖啡供应链公司。
如果强行调整配方去适配厚椰乳的标准，那它本身的椰汁产能就会受到很大的影响。
而椰汁这个品类的市场份额，品牌地位和利润空间，是椰树的命根子，它不可能为了一个新兴不确定的B端市场去冒这个险。
而且椰树几十年来依赖的是传统的省市县多级经销商体系，主攻的是超市，便利店，餐饮宴席等C端货架。
这个体系运行了几十年，成熟高效覆盖面广。
单你让这种庞大的传统体系去对接几万家独立的咖啡馆，奶茶店，不仅流程繁琐到让人崩溃。
而且利润空间根本支撑不了多级经销的层层分润。
这就是李洲的机会。
而且未来这家工厂的产品线还可以向茶叶端延伸，利润和发展空间会进一步扩大。
从一个椰基供应链企业升级为“茶饮综合供应链服务商”。
李洲心里还有一张牌没打出来。
别人能模仿你的生椰拿铁，你就不能抄别人的伯牙绝弦吗？
那款产品的配方和调饮逻辑他都知道。
霸王茶姬的伯牙绝弦是怎么做的？茉莉雪芽茶底加优质牛乳，比例控制在刚好让茶香和奶香平衡的金线位置。
李洲有瑞幸的门店网络，有自建的供应链，等于是集品牌，渠道，生产于一身。
到时候左手生椰拿铁，右手伯牙绝弦，两个超级大单品同时发力。
只要瑞幸的运营体系还在，还有一口气在，它就能在一瞬间化成一条巨龙腾飞。
不过这些都是后话了。
今晚的重点是先把框架搭起来，让孟父看到这个项目的天花板有多高。
王倩见孟父迟迟不说话，终于忍不住开口了。
“小洲，你这么帮我们家，我们怎么好意思呢。”
王倩的思路和孟父完全不同。
在她看来，李洲这么全心全意地帮自己家，拿出两个亿来跟自己老公合伙开公司，还承诺未来瑞幸的独家采购这种级别的帮助。
已经完全超出了朋友之间的帮忙这个范畴。
这分明就是看在自己女儿的面子上才这么做的。要不然完全说不通凭什么？
孟父和李洲认识才几天？总共才见了几面？
李洲的商业版图里有的是比他更有钱，更专业更有资源的合伙人可选，为什么偏偏要选孟父？
唯一的解释就是孟子意。
孟子意一直坐在旁边没怎么说话，但那两汪水一样的眼睛从始至终没离开过李洲。
她的心跳速度快得连自己都觉得不好意思，胸口像是有一百只小兔子在开运动会。
没人能拒绝名利带来的诱惑，这句话虽然听起来势力，但它是事实。
如果李洲说的事情属实，她从李洲说话的方式判断他是认真的，他对事业上的事从不瞎说。
那她对未来富商千金的想象就不再是幻想，而是近在眼前的现实。
谁还不想当个货真价实的大小姐呢？
别人嘴里酸溜溜说的资源咖，但谁又不想成为那样的人呢？
以前那些说她靠背景上位的人，以后她可以大大方方地回一句：没错，我家就是有背景。
那个感觉，光是想想就觉得爽。
李洲笑着摇了摇头：“阿姨，不是我在帮你们。”
“子意是我很好的朋友，她是我见过的最有演员天赋的同龄人之一。”
“您是第一位关注到瑞幸咖啡的加盟商，在所有人都还在观望的时候第一个下了决定，这份眼光可不是运气啊。”
“孟叔叔在春城那个经济下行的地方，靠自己能白手起家把公司做到如今这个规模。”
“这份能力也不比其他那些南下打拼，最后做成几十亿身家的富豪差。”
“他只是平台不够大，舞台不够亮。我不是在帮，我们是在合作共赢。强强联合。”
好家伙。
这一通话下来，王倩感觉自己整个人都要飘起来了。
被普通人夸和被李洲夸，就好像被小学生夸和被教授夸完全不是一个层面的感受。
她嘴角的笑意压都压不住，眼角的鱼尾纹都笑出来了。
就连一直心事重重的孟父也露出了发自内心的笑容。
他原本就有在琼高官期置业的计划，沪市这套房子最大的价值是投资属性，不是用来长期生活的。
他喜欢南方温暖的冬天，喜欢湿润的海风，喜欢那种一年四季都能穿单衣的感觉。
而且他的事业心其实还很重，四十五岁正是男人的黄金期，经验精力判断力刚好到达巅峰，现在让他退下来，他会觉得浑身不自在。
最关键的是，他也不怕李洲会坑他。
李洲自己也是要拿出两个亿的真金白银出来建厂的。
两个亿不是开玩笑的数字，建厂房，买设备，招团队，跑政策，每一个环节都是实实在在地烧钱。
如果这是坑，李洲自己要损失两个亿。
有人会用两个亿去设一个坑来害一个只有一点二个亿的人吗？
这笔账傻子都能算清楚。
而且孟父心里隐隐有一个猜测：李洲这么信任他，可能不完全是商业上的考虑。
他看过自己女儿跟李洲聊天时的表情，也看过李洲偶尔提到“子意”时的语气。
虽然两个人现在明显还没到那个阶段，但那种若有若无的暧昧，就像春天土壤里还没破土的种子看不见，但你知道它在那儿。
女婿会坑老丈人吗？
不可能。
况且是这么有钱的女婿。
想到这里，孟父之前的颓然之色一扫而空，整个人从里到外像换了一个人。
之前那个被股权纠纷和货物积压压得喘不过气的愁容满面消失不见。
取而代之的是一种年轻人开创新事业时才有的意气风发。