在烤箱的持续加热下,蒜蓉酱会烤出一层香酥的脆壳。
底层的贝类在烤制的过程中会蒸发水分,从而让中坚层的粉丝吸收汤汁和鲜味。
最下面的一层是波士顿龙虾。
因为龙虾比较大,烤制时间比较长,只能在上面均匀的抹上一层蒜蓉酱,起到一个调味的效果。
中间这一层。
上下两层铺的是隔热的粉丝,中间是开背大虾。
除此之外,因为上面是蒜蓉粉丝贝类,下面是蒜蓉龙虾。
所以能最大限度的保留水分。
当然,如果是十几年后?
这个方式就不行了。
因为那个时候的烤箱有内循环风,可以保证烤箱内部的温度均匀。
但这是2004年。
陆森上次来伊万卡家的时候就发现,她家跟自己家一样。
都是老式烤箱,没有热风循坏,所以陆森的这种方式更适合。
而随着时间推移,随着伊万卡这边将大虾处理干净。
陆森这边已经完成了扇贝,生蚝,鲍鱼的处理,并且已经将波士顿龙虾一切两半,均匀的涂上一层蒜蓉酱。
甚至已经都放进预热的烤箱中。
用清水,将手里的剪刀简单的清洗一遍。
看着正在往生蚝上卷一团团蒜蓉粉丝的陆森,伊万卡俏皮的弹了几滴水珠到陆森脸上:
“找我什么事?”
陆森:“……”
直起身子,用肩膀擦掉脸上的水珠,无奈的看向对方。
伊万卡则俏皮的吐了吐舌头。
嗯,粉色的。
随后,陆森摇摇头,转移话题:
“一日三餐销量如何?”
伊万卡不想聊工作,她发现烹饪其实挺有趣,可以放松大脑。
但问题是,陆森这边的工作效率太快了。
虽然从未在任何一家餐厅就职,但陆森的水平绝对是专业级。
虽然厨房还有一些工作。
但很显然,这些工作不是伊万卡一个人能完成的,所以她只能找来一瓶之前喝剩下的白葡萄酒。
嗯,小娘皮还挺懂,知道海鲜要配白葡萄酒。
只可惜,懂得不全面,搭配蒜蓉菜系最完美的酒类是啤酒。
次一级的是香槟。
白葡萄酒适合口味清淡的海鲜,比如清蒸鱼,白灼虾这些。
至于蒜蓉菜系,则太过油腻。
不过单纯的白嘴喝,也不是不行。
此刻的伊万卡一手环在胸前,手背拖着另一只手的手肘。
白皙的手腕,皮肤很白,白的能看到皮肤下紫青色的血管。
纤细的手指捏着高脚杯,利用离心力不断旋转。
身上这件黑色的连衣裙睡衣,让伊万卡的皮肤白的刺眼.
哪怕没有搭配一副女士的金丝眼镜,身上仍然散发着一种冷艳的知性美:
“还好,幸福终点站已经下映了,销量整体趋于稳定,你那本书我记得是20美金售价+10%的提成?”
陆森点点头,继续处理眼前的这份生蚝:
“总销量如何?”
随后,伊万卡思索了一下,这才继续说道:
“这个月我又加印了10万册,年底应该能将销量冲到五十万册,差不多是100万美金。”
说着,她看向眼前的陆森,柳眉一挑:
“怎么,你缺钱了?”
陆森很少跟自己提钱,又或者说两人的接触太少?
反正在伊万卡看来。
陆森这人好像有怪癖。
他似乎对不属于自己的那份钱,有一种类似洁癖的嫌弃感?
这在伊万卡看来十分不可思议。
就比如上一次,自己希望用股份,让陆森将戈登绑上自己这艘伊万卡出版社的大船。
但陆森毫不犹豫的就拒绝了。
要知道,如果换做是自己?
一定会不择手段的争取更多的利益。
毕竟朋友没了可以再找。
但钱没了,就什么都没了!
所以伊万卡十分不理解。
但又不得不说,在某种程度上?
因为见得太少,所以陆森这种有点洁癖,也可以理解成禁欲系的风格。
对伊万卡本人相当有吸引力。
让她食欲大开!
缺钱?
好吧,的确缺钱,但陆森没有直接回答这个问题,而是抬头看向对方:
“吃大蒜吗?”
看着不锈钢盆里已经被蒜蓉酱调好味的粉丝,伊万卡无语的看向对方:
“是不是有病,我一个女生,你晚上让我吃大蒜?”
说真的,一开始伊万卡是想要来一场酣畅淋漓的大战。
成年人的世界,简单直接,各取所需。
但后来当陆森表示要请她吃饭的那一刻?
伊万卡很兴奋,她认为这是一场完美的约会。
烛光晚宴,法式大餐。
只可惜家里没有玫瑰花瓣。
甚至包括陆森让自己来厨房帮忙,这在伊万卡看来都是两人之间的小情趣。
只是当陆森打开玻璃罐,倒出蒜蓉酱的那一刻?
嗯,那一刻的伊万卡,只想对陆森说——
你是不是有病?
一男一女,烛光晚宴,正亲热的时候发现两人都满嘴大蒜味。
败坏兴致,大煞风景!!
但有一说一,陆森真的是一个很神奇的男人。
虽然他大煞风景,但身上偏偏有一种独特的魅力,让伊万卡没办法生气。
最有意思的事,明明一开始有些憋闷,毕竟大蒜这玩意对女孩子的杀伤性太大。
但随着陆森的一系列操作?
伊万卡的心态出现了一些变化。
虽然还没吃到,但只是看,只是闻味道,伊万卡居然感觉挺香的。
甚至手里的工作都更加有干劲了。
而对于伊万卡的吐槽,陆森则摇头:
“没事,你不吃我吃。”
伊万卡:“?”
下一秒,看着眼前这个一脸认真的男人,伊万卡气急败坏:
“陆森!!!”
陆森则一脸认真的表示:
“大蒜很好吃。”
伊万卡恶狠狠的瞪了对方一眼:
“你吃,我也吃,晚上熏死你!”
当然,话虽如此,但陆森其实另有准备。
二十公斤的泡沫箱,里面除了五公斤的冰,至少有十二三公斤的食材。
如果伊万卡真的特别反感大蒜,陆森也可以临时改成一桌法式料理。
但从伊万卡现在的状态看?
显然陆森并不需要再做其他食材的处理。
随后,陆森就好像一位擅长拉扯的钓鱼老手,找回了之前没有回答的那个话题:
“不算你手里的一百万,年底我手里的资金大概能有三百万。”
“所以?”
伊万卡眉头一挑,上下打量着对方:
“你这是在炫耀自己的赚钱能力吗?”