四合院:上甘岭归来,屡立奇功 第245节

  苏白站在烤炉跟前,目光仔细扫视炉内悬挂的一只只烤鸭。

  他转头看向一旁的服务员,开口询问:“师傅,这鸭子是怎么定价的?”

  服务员十分熟稔地介绍起来:“同志,个头偏小的鸭子六块钱一只,个头大的八块钱一只。”

  “不管大小,全部都是果木挂炉烤制,烤出来鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩多汁。”

  “要是想吃得实惠,选小鸭子就足够。若是想要吃得尽兴解馋,那就选一只大鸭子。”

  苏白略作思索,心中已经拿定主意。

  “那就给我来一只大个的。”

  烤炉边上的老师傅听到吩咐,拿起铁钩,从炉内钩下那只体型最大、鸭皮红亮油润的烤鸭。

  苏白望着那只油光诱人的烤鸭,又想起一件事,对着服务员补充说道。

  “鸭架就不用拿去吊汤了,帮我打包装好,我要带回家里去。”

  服务员连忙应声:“好嘞,明白您的要求,我记下了。”

  随后服务员领着苏白,走到靠墙的一张空桌子旁,请他落座。

  苏白坐定身子,伸手拿起桌上的搪瓷杯子,倒上一杯热茶,抿上一口。

  滚烫的热茶滑入喉咙,驱散了一路骑行带来的凉意。

  他抬眼打量饭店四周的环境。

  店内人声鼎沸,十分喧闹。

  席间食客划拳行令的说笑声,还有后厨传出来的动静,再加上片鸭师傅切烤鸭时咔嚓咔嚓的清脆声响,全部交织在一起。

  身处这样烟火气十足的环境之中,苏白内心生出一种真切的归属感。

  自己重生来到这个物资匮乏的年代,眼前这鲜活热闹的人间烟火,让他真切感受到,自己是实实在在活在了这个时代。

  苏白安安静静坐在座位上耐心等候。

  没过多久,服务员双手端着一个大号托盘,快步走到桌边。

  托盘之上摆放着两只洁白的瓷盘,盘子里面,是刚刚片好的烤鸭。

  每一片鸭肉都切得厚薄均匀,恰到好处。

  鸭皮泛着温润的琥珀光泽,底下的鸭肉粉嫩饱满,汁水充盈。

  一片片鸭肉整整齐齐堆叠,摆成漂亮的花瓣形状。

  浓郁焦香直冲鼻腔,扑面而来。

  苏白微微眯起双眼,凝视着眼前这一盘热气腾腾的烤鸭,心底涌上万千感慨。

  后世他也吃过不少号称正宗的老字号烤鸭。

  可那些烤鸭,终究比不过眼前这一份。

  在这个物资紧缺的年代,老辈匠人依旧坚守手艺,不搞花里胡哨的多余加工。

  纯粹依靠果木炭火,搭配师傅代代相传的精湛手艺,烤出最本真醇厚的风味。

  后世诸多改良出来的烤鸭,缺少了这份原汁原味,哪里比得上眼前这份地道的美味。

  苏白伸手拿起一张荷叶饼,平铺在自己掌心。

  筷子夹起两片油润的鸭肉,蘸上少许香甜的甜面酱,再配上几根翠绿的葱丝,还有脆爽的黄瓜条。

  把所有食材收拢,卷成一个紧实的饼卷。

  苏白张嘴,狠狠一口咬了下去。

  酥脆的鸭皮在齿间碎裂,浓郁油脂在口腔散开,鲜嫩的鸭肉汁水丰盈,搭配甜面酱、葱丝、黄瓜的清爽。

  多重滋味在舌尖交融,绝妙的口感,瞬间征服了味蕾。

  这一口下去,连日奔波积攒下来的疲惫,仿佛都消散了大半。

  苏白细细咀嚼,闭上眼睛尽情享受这难得的美味。

  一旁邻桌的食客,看到苏白独自享用这么一大只烤鸭,眼神之中满是羡慕。

  要知道在这个年代,八块钱可不是一笔小数目。

  普通工人一个月工资也就几十块,舍得花钱来全聚德吃上一只大烤鸭,那绝对算得上是奢侈的享受。

  有一桌食客,忍不住小声议论起来。

  “这位同志看着年纪不大,居然舍得吃这么大一只烤鸭,家底可不薄啊。”

  “可不是嘛,咱们也就逢年过节,才敢来这里改善一顿。”

  苏白听见旁人的小声议论,心里波澜不惊。

  如今他手里有空间作为依仗,手里钱财票证充足,完全有条件好好犒劳自己,不必过得捉襟见肘。

  他没有理会旁人的目光,继续专心品尝手中的烤鸭。

  一张又一张荷叶饼,不断被他卷起鸭肉。

  吃的不亦乐乎,满嘴都是烤鸭独有的醇香。

  吃到半饱,苏白抬头看向服务员,扬声喊道:“同志,麻烦再来一碟荷叶饼。”

  服务员快步走过来,笑着应答:“好嘞,马上给您拿过来。”

  没过片刻,一叠崭新的荷叶饼就送到了桌上。

  苏白继续大快朵颐。

  滚烫的烤鸭,配上软韧的荷叶饼,一口接一口,吃得酣畅淋漓。

  周围食客谈天说地的喧闹声,火炉持续燃烧的暖意,烤鸭扑鼻的香气,全部环绕在身边。

  苏白心中十分畅快。

  穿越重生来到六零年代,熬过最初的艰难困顿,如今安家落户,手握随身空间,生活正在一步步向着越来越好的方向发展。

  吃饱喝足之后,盘子里的鸭肉已经被吃得七七八八。

  苏白擦了擦嘴角,招呼服务员过来。

  “同志,麻烦把打包好的鸭架给我拿过来,另外把账结算一下。”

  服务员很快把用油纸包好的鸭架递过来,又报出消费的总额。

  “同志,大鸭子八块钱,加上饼和茶水,一共八块五毛钱。”

  苏白从口袋掏出钱款,如数付清。

  接过油纸包裹的鸭架,沉甸甸的一包,拿在手里,还带着淡淡的余热。

  这鸭架拿回去,自己可以简单炖煮,熬一锅鲜美的鸭架汤,又是一顿美味。

  苏白起身,迈步走出全聚德饭店。

  门外秋风依旧吹拂,天色已经微微向晚。

  他解开自行车锁,把打包好的鸭架小心放进车筐里面。

  翻身跨上二八大杠,脚蹬脚踏板,骑车踏上返回四合院的路途。

  一路骑行,街道上的行人渐渐变少。

  夕阳斜斜挂在天边,将路边房屋的影子拉得很长。

  苏白骑着崭新的自行车,车筐里放着打包的鸭架,晚风拂面,心中满是满足。

  回到四合院的时候,天色已经暗了下来。

  院子里面,冯师傅和两个徒弟还在埋头赶工。

  手电的光亮照亮施工的场地,瓦刀敲击砖块的声响依旧断断续续。

  冯师傅看见苏白回来,停下手中活计,开口招呼。

  “苏同志回来啦,今天施工进度很不错,隔墙已经快要砌完了。”

  苏白点点头:“辛苦各位师傅,夜里干活注意安全。”

  “没事没事,我们抓紧把活干完,不耽误你入住。”冯师傅笑着回应。

  苏白提着鸭架,推开自己屋子的房门。

  屋子里面依旧堆放着施工建材,墙角油布盖着自己的米面厨具。

  他把鸭架放到桌子上,心念一动,从随身空间取出一个搪瓷盆。

  打算明天有空,就把鸭架处理一番,熬一锅鲜香的鸭汤。

  苏白打量着屋内正在改造的环境。

  隔墙施工完成之后,这间屋子就能够划分出独立的起居空间,往后住起来会更加舒适。

  想到这里,苏白心底十分欣慰。

  重生到这个时代,开局并不容易。

  但是靠着自己的努力,还有随身空间这份逆天机缘,一步一步站稳脚跟。

  有属于自己的房子,有充足的物资,还有崭新的自行车,生活慢慢有了盼头。

  他走到床边,坐下来,回想今天一天的经历。

  买到心心念念的二八大杠,办好牌照,又痛痛快快吃了一顿全聚德烤鸭。

  实实在在的烟火日子,就在自己眼前徐徐展开。

  往后的日子,还有不少事情要谋划。

  四合院里面人心复杂,邻里之间各有算计,自己必须小心谨慎,守好自己的家底,利用好随身空间,安稳过好属于自己的生活。

  苏白抬手,摸了摸口袋。

  口袋里面的票证现金,已经全部收纳进空间,不用担心丢失。

  有空间兜底,无论遇到什么突发状况,自己都拥有足够的底气。

第120章 烤鸭饱腹遇精算三大爷阎埠贵

  烤鸭的香气在口腔之中肆意散开。

  鸭皮烤得金黄焦脆,表层油脂浸润得恰到好处,咬下去咔嚓一声,油润的汁水在舌尖迸发。

  底下的鸭肉肉质细嫩,鲜美的肉香层层叠叠,没有半点腥膻。

  薄韧的白面面饼裹住食材,醇厚的甜面酱在唇齿间化开,浓郁酱香萦绕不散。

  脆爽的葱丝带着淡淡的辛辣,清甜爽口的瓜条恰到好处,完美化解了鸭肉油脂带来的厚重腻感。

  苏白缓缓闭上双眼,慢慢咀嚼,细细品味这一口人间美味。

  味蕾尽情享受着这份舌尖盛宴,他心中暗自感慨。

首节 上一节 245/272下一节 尾节 目录