这就是在全国都出名的老字号百货大楼，秋林公司。
当年提到百货公司，最出名的莫过于王府井的百货，第二个还真说不上是上海的南京路百货好，还是哈市奋斗的秋林公司更好。
吴卫推开厚重的大门，掀开门帘子的一瞬间，一股浓郁的奶香甜香味道扑鼻而来。
大厅的举架极高，脚下的花岗岩地面也都打了一层蜡，防滑又反光，处处显示出一番气派。
一进门的右手边，便是整个秋林公司最热闹，排队最长的地方，食品专柜。
打头一整排玻璃柜台里，挂满了各式熟食和熏肠、烤肠。
“哥们，秋林的红肠是最有名的，用的都是果木熏烤，配方也是老方子，从小吃到大，味道没变过。”
吴卫点点头，他其实更喜欢吃儿童肠，也就是没有肥肉的红肠，有人觉得带肥肉好吃，但也有很多人和吴卫一样，喜欢吃纯瘦的。
走近了一看，大名鼎鼎的秋林红肠整齐地盘成一个小山，外皮油亮，带有一种特有的果木熏烤味道。
旁边还有肉质更扎实的松江肠，味道一点也不逊色。
旁边还有一个被切开的松仁小肚，里面能看见晶莹剔透的松仁。
粉嫩软糯的粉肠，以及枣红色的各种酱肉。
再往里走几步，一股纯正的麦香直往鼻孔里钻。
这里就是烘烤的摊位，用的是龙江优质桦木慢慢烤制出来的俄式硬面包，大列巴。
一个大面包足足有四五斤重，外壳是焦黄硬的，里面全是透气的蜂窝眼。
口感是刚吃的时候，有一点微酸，随后又是浓郁的麦香。
这东西想要购买不但需要粮票，而且还每日限量供应，但即便如此，柜台前依旧排着长队。
“那都是外地人排队，来吃个新鲜，本地人很少买，有那钱和时间，买笼大肉包子多香。”
张海洋拉住想要靠前看看热闹的吴卫，小声说着。
吴卫前世也吃过，确实如张海洋所说，反正他也不是很喜欢吃，哪怕里面还放了点葡萄干，依然.......不好吃。
在面包柜台里，还摆着一款很罕见、价格昂贵的俄式糕点。
修古丽姆。
这东西烤得外表金黄酥脆，里面灌满了凝固状的鲜奶油，甜度非常高。
会吃的一般都会放外面冻一会，然后吃的时候，冰冰凉凉，会有一种面包加雪糕的口感。
是非常好吃，非常适合女孩子品尝的糕点。
（南方的小伙伴，来哈市的时候，一定买一个，冻一会，一吃一个不吱声。）
接着就是让小孩子走不动道的糖果柜台了。
这里有五彩锡纸包裹的秋林酒心糖，酥脆香甜的大虾酥，各种图案的水果硬糖，以及大大小小各种玻璃罐装的果酱。
琳琅满目，让人闻着香甜的糖果味，看得花了眼。
吴卫站在柜台前，心里头开始盘算着给家里人带点什么回去。
毕竟好不容易来这边一趟，考完试的话不一定有时间再来了。
就趁着这次都买完吧。
“同志，帮我称两斤红肠，再来一斤粉肠，两个松仁小肚。”
吴卫先去熟食那块买了点硬菜，红肠的熏烤香味一层油纸都包不住，让人食指大动。
现在天气冷，也不怕坏，等回了林区，喊上强子和董克成，哥仨又能好好喝上一顿。
接着吴卫又来到副食柜台这里，这里卖的是烟酒糖茶。
吴长海平时喜欢喝一口浓茶解乏，吴卫特意挑选了一盒上好的茉莉花茶，吴卫每天看自家师父喝，他现在也喜欢这个香味了。
至于给母亲卫平华，吴卫想了想，挑了两罐果酱，一瓶是东北很少见的草莓果酱，另一瓶则是老毛子最喜欢的黑加仑果酱。
这个黑加仑果酱，吴卫前世研究出个吃法，就是配馒头，那叫一个好吃，一勺果酱俩馒头，没啥负担。
而且这时候的果酱，普遍用料比较扎实，没有科技和狠活，吃的还是比较放心的。
轮到自家那个大馋丫头的时候，吴卫更是毫不吝啬。
想起小姑娘在他临行时，塞给他的‘巨额资金’，吴卫忍不住笑了笑。
他把柜台上在卖的所有糖果，每一个品种都选了一点，而其中酒心糖更是抓了一大把。
最后吴卫路过面包柜台的时候，更是狠狠心，给自家馋丫头买了四个修古丽姆，用油纸仔细包好。
等在一楼买完了吃食之后，张海洋已经开始喊累了。
科学统计，男人逛街超过40分钟就会感觉到身心俱疲，所以能陪女朋友逛街超过40分钟的，绝对好男人！
吴卫无视掉张海洋的喊累，拉着他去了二楼百货区。
在一整排皮鞋柜台前，吴卫挑挑选选，给师父马有丰相中了一双黑色的头层牛皮皮鞋。
这皮质柔软，用手一按一个小窝，绝对不板脚，更重要的是，鞋底还做了防滑纹路。
当厨师的，在后厨，最需要的就是一双好鞋，后厨地面不可避免会有水和油，防滑是第一要紧的事。
“哥们，你这大包小裹的，真舍得花钱啊。”
跟在后面的张海洋，帮着吴卫提了不少东西，咧着大嘴直嚷嚷。
“辛苦了张哥，陪着老弟买了这么多东西，等一会回招待所，晚上我请你吃饭。”
“来哈市，还用你请吃饭？这几天吃啥，你就客随主便。要不你教教我马蹄刀吧。”
张海洋刚才看了一眼吴卫的钱包，发现里面没多少票子，自然不想占他便宜。
而且他觉得吴卫这个人能处，跟他在一起会很舒服，很放松。
吴卫听了张海洋的话，自然笑着说没问题。
等哥俩走出秋林公司大门的时候，外面已经夕阳西下了。
本就繁忙的奋斗路上，来往的自行车开始多了起来。
哥俩大包小裹地上了109路公交车，公交车不紧不慢地开往了道外。
第106章 想学？我教你啊！（四更）
到达承德广场站的时候，太阳已经落山了。
吴卫和张海洋大包小裹地回到了商业厅第一招待所。
刚进到303房间的时候，张海洋把手里的网兜放在桌子上，整个人瘫倒在床上。
嘴里发出哀嚎：“累死我了，腿肚子都转筋，在厨房站一天都没这个累。”
“哥们，你体力是真的好，你们在林区天天走山路吗？”
吴卫笑着把买来的东西分门别类放好，听到张海洋的话，忍不住笑骂一声：“瞎扯蛋。”
“这才哪到哪，你现在是陪我买东西，咱俩嘁哩喀喳的，等你以后有了对象，陪女孩逛街，你才知道啥叫累。”
这年头，二十出头的小伙子，话题只要扯到女孩、对象的时候，比打鸡血都管用。
原本眼皮子都快合上的张海洋，听到吴卫说这话，噌地一下就从床上弹了起来。
“诶！吴卫，听你这语气，你有对象了？加市的？”
吴卫脑海里瞬间浮现出在儿科诊室有耐心的赵锦茉，在食堂里腮帮子鼓鼓的小仓鼠赵锦茉。
嘴角也不由勾起了一抹温柔的微笑。
“还没有呢，不过.......应该算是在接触中了。”
张海洋一听没彻底定下来，顿时有些扫兴，嘴一歪，整个人又重重砸回床上。
“切，合着八字没一撇呢啊，听你刚才那语气，老子以为你处过呢。”
吴卫走到自己的床铺下面，把硬木箱从里面拉了出来，随后在两人中间的床头柜上垫了一块毛巾。
接着吴卫从木箱中抽出一把菜刀，然后拍了拍张海洋的床铺。
“别躺着了，起来，刚才在秋林答应你的，教你‘马蹄刀’。”
原本还在床上哼哼唧唧喊累的张海洋，一听‘马蹄刀’三个字，那股子对厨艺热爱的劲又上来了。
也不喊累，也不哼唧了，一个翻身就从床上坐了起来。
看到吴卫床下面的硬木箱，先是用手摸了摸，随后又觉得好香，又凑上去闻了闻，嘴里啧啧称奇。
“哎呀我去，好家伙，这箱子木料够沉的，这包浆，有年头了。”
感叹完木箱，又瞅着吴卫，“吴卫，怎么练？”
“你去楼下后厨，顺俩土豆子或者萝卜回来，我教你马蹄刀的发力和节奏。”
张海洋刚才还喊浑身疼，这会听到吴卫是真打算教自己，连外套都不穿，踩着拖鞋就下了楼。
不到两分钟，这小子就拿着三个土豆子进屋了，咧嘴直乐：“嘿嘿，萝卜没看到，就偷了三个土豆子。”
土豆子对半切开，平放在毛巾上。
吴卫右手拿刀，身姿挺拔。
“张哥，我师父跟我说，马蹄刀看着快，但不能用‘死力’。”
“如果力量都在小手臂上，不出两分钟手腕就会发酸。”
“第一步是用指尖控刀，随后食指和大拇指捏住刀背和刀柄处。”
“把手腕彻底放松，用指尖的力量带动刀的起伏。”
吴卫的动作放得很慢，菜刀在土豆上轻轻一划。
“第二步，就是小臂带到大臂，把手腕当成......一个轴承！”
“节奏的话慢慢来，由慢到快，力量要均匀。”
吴卫没有半点藏私，马有丰怎么教的他，他就怎么教给张海洋，掰开揉碎说给张海洋听。
张海洋到底是师出名门，又是被伍指山收做徒弟，自身的基本功很扎实。
吴卫这么细地教，他人聪明，悟性还高，自然也能听懂吴卫所说。
站在桌前模仿着吴卫刚才拿刀的姿势，随后学着吴卫的发力，在土豆上一刀一刀摸索着。
从一开始动作就生硬僵硬，10分钟后，开始由慢到快。
再到半个小时后，两把刀一起，虽然远不如吴卫的群马奔腾，但已经掌握了窍门。
手腕子已经灵活，小臂带动大臂的发力点也都掌握，现在欠缺的就是熟练，假以时日的练习，问题不大。
“我去，成了，真成了！”
张海洋停下刀，看着一桌子上乱七八糟的土豆子，和一块基本成碎布的毛巾，激动得满面红光。
“吴卫，好哥们！你是真教啊，太仁义了。”
“以前我师父总说我手硬，腕子不灵活，可他从来没告诉我，用腕子当轴承发力。”