短短四十分钟的流水,毛利竟然这么高,纯利润就算对半砍,那也有二十五块啊,这买卖太能干了!
老两口悬着的心也终于落了地。
而吴卫反倒是觉得很正常,笑着给老两口倒了茶。
“师父,师娘,只要咱们用料扎实,服务再好,绝对真心能换回真心!”
“我觉得,明天咱们得换个菜了,连着两天红烧肉炖土豆,容易吃腻。”
“明天中午咱得换个菜单,师父您觉得鸡怎么样?”
马有丰端起吴卫倒的茶水,吹了吹热气,点头赞同:“可以,换换口味没毛病。”
“咱们库房里还有半袋子榛蘑,用温水泡头能出个三十多斤,明天让供销社送二十...二十五只鸡过来。”
“剁成大块,混着榛蘑炖一下,分两锅炖这样汁多点,泡米饭没治了。”
吴卫想了想,简单算了一下。
“一只鸡大概4斤多,25只鸡的话,有点不够啊。”
“咱们要做就做到最好,师娘定三十只吧。让小张和小王不抖勺,25只鸡不太够。”
车光萍刚想说25只鸡足够了,30只有点多了,但马上看到了马有丰的眼神,这句话也就没说出来。
“好的,那我就定30只鸡,还要别的吗?”车光萍笑着问。
吴卫看了看马有丰,“师父,你那里有啥要的吗?我这没了。”
“定两条鱼吧,明天员工餐炖个鱼吃。”马有丰想了一下说道。
“咚~咚咚~”
正当三人研究明天定什么菜的时候,前厅大门突然被人敲响。
“小陈,去开门看看。”
“来啦~”
服务员小陈跑着去开门,随后看见外面是两个穿着皮草、手提黑色公文包的中年人。
两个人一进门,一边操着一口鼻音很重的闽南口音说话,一边扫视了一圈大厅。
看见坐在主位的马有丰,觉得最有威严,随后走了过来。
其中一个稍微有些胖的男人,露出了微笑,伸出右手。
“您好您好,请问您就是吴卫吴老板吧,哎呀久仰久仰。”
马有丰一愣,随即摆摆手,用手一指旁边的吴卫。
“二位认错了,这位才是我们老板,吴卫!”
胖胖的客人脸色一僵,但马上笑容更盛,这年头能跨越几千公里,从闽南到东北做买卖的,无一不是八面玲珑的人中龙凤。
“哎呀呀,后生可畏,年少有为啊吴老板。”
和吴卫握了握手,旁边的瘦一点的男人马上掏出一盒万宝路,塞进吴卫手里。
然后不等吴卫拒绝,胖胖男人自我介绍:“鄙人姓黄,草头黄。这是我的助理,我们都是从福建仙游过来的老客。”
“今晚我们想在林场做个东,宴请几位朋友,不知道吴老板这里方便不方便接待一下?”
福建老客。
吴卫眼底闪过一丝了然。
八十年代中后期,是南方民营家具业疯狂崛起的年代,随着视野的开阔,中西结合之下,家具业迎来了一波大发展。
这其中福建和广东的老客走在了时代的前沿,他们全国出击,只要有好木材的地方,就有他们的身影。
那盛产樟子松、落叶松、红松等好木材的大兴安岭,自然少不了他们的身影。
但这帮人的眼光和口味都是奇高,尤其是这俩地方,物产丰富,闽菜和粤菜那也是八大菜系之一。
吴卫没有着急接话,反而温和一笑,“两位也是远道而来,不过在下有点好奇,二位是如何听说,我这食堂能够接私宴的。”
黄老板一笑,他很喜欢吴卫的这种谨慎性格。
“不瞒吴老板,今天上午我们去了场部的财务室,找李会计打听哪里有做菜好吃一点的地方。”
“李会计极力向我们推荐,说林场虽然不大,但有获得全省第一的厨师,所以我们这不就直接过来了。”
“不不不,不是全省第一,是三级厨师考级第一,距离全省第一差得还远。”吴卫连忙摆手。
只是没想到,当初随手种下的一颗善果,这么快就有了回报,下次有机会,再给圆脸会计多带几颗糖。
“黄老板今晚大概有几位贵宾,想吃什么风味,我也好提前准备食材。”
黄老板略微思量一下,“大概五到六个人吧......”
说到这里,黄老板扫视了一下食堂大厅。
“吴老板,恕我直言,这里干净是干净,但是感觉缺少了....”
“毕竟是宴请宾客,讲究一个清静和场面,这大厅有点不太合适。”
“不知道,你这里有没有私密一点的小包房啊,或者单间之类的。”
商人是适应能力最强的一群人,北方人讲究排场,他们自然也入乡随俗,毕竟请的是北方人,当然要按北方的喜好来。
吴卫点点头,随后转过身,单手平伸。
“黄老板,包厢自然有,而且...应该是林场独一份,请移步,随我一看。”
出了食堂前门,吴卫引着二人步入院子,随后径直走到东厢房。
推开红松做的大门,黄老板眼皮跳了跳,就这一扇红松门,放到福建就得3位数起步,加点故事,都能卖4位数。
路过大门的时候,黄老板摸了一下,一股淡淡的松木清香,“好木啊。”
由于今天没有提前预定,东厢房这边专用的炉子并没有点火,但王海提前就想到了。
他在设计的时候,特意留了一条通道,后厨大灶燃烧时的余温可以蔓延过来。
虽然不至于很热,但是余温足够让整间房子不至于太冷。
吴卫一边引路,一边解释。
“黄老板见谅,平时没有客人预订的话,这间包房是不烧火的。”
“不过你可以放心,只要有贵客登门,我这边提前烧炉子,不到十分钟,整间屋子就会很暖和。”
黄老板摸了摸不算太热的火墙,点了点头。
“吴老板不必客气,北方这边实在太冷了,我们南方人真的有点受不了,屋里最好烧得热热的。”
而后就看到三扇厚重的木门,门框上面,是三块雕刻精美的小木牌。
【松风】【松雪】【松泉】
木纹天成,字迹飘逸俊秀。
“好名字!”
黄老板虽然是个走南闯北的生意人,但福建文风鼎盛,素来就有文献名邦、弦诵不绝之称。
他一打眼就砸吧出一些味道,“松风送爽、松雪照人、松泉待客!”
“吴老板这名字起的大雅大俗,有讲究,好呀。”
“黄老板过奖了,这是市里领导和省报记者给起的雅号,我占了个便宜。”
至于田某科长,已经自动被吴卫忽略了。
“哦?市里领导,省报记者?”黄老板惊讶了一下。
吴卫微微一笑,也没有多做解释,伸手打开了第一间包房【松风】
房门推开的一瞬间,屋内的景象让黄老板和身后的助理,都愣在了门口。
入眼的是整个地面都铺着一层鲜艳喜庆的红色地毯。
而房间的正中央,则是一张通体泛着油润的红松大圆桌。
圆桌分为上下两层,用料扎实,隐隐约约就可以闻到松木的清香。
黄老板的眼睛都有些直了,如果说刚才那个大门有些眼馋,这张桌子则是完全心动了。
起步4位数,绝对不打折!谁家摆这么一张大桌子,那可太有面子了。
尤其是不用上漆,自然形成的这么油润透红的颜色,还有这股做不出来的松香。
而就在黄老板发呆的时候,吴卫走到圆桌旁边,右手轻轻在桌底按下一个开关。
“啪嗒~”
“吱~”
一阵微弱电机声响起,随后在黄老板震惊的目光中,足有大几十斤的上面那层圆桌竟然转起来了。
速度虽然慢,但是旋转却很平稳。
一直跟在吴卫后面的小陈,是最机灵的,要不然车主任也不会把她培养成包房的服务员。
一见吴卫把客人引到这里,她就准备好了道具。
看到桌子转了起来,她很自然地将一杯装满清水的杯子放在上面。
转盘缓缓转动,而那水杯也跟着轻轻转动,但是一滴水都没撒出来。
“嘶~”
黄老板倒吸一口凉气,随后揉了揉自己的眼睛。
“这...这是自动旋转餐桌?”
黄老板走上去,摸了摸红松木桌,神情都是难以置信。
他可不是没有见过世面的土包子,他是仙游专门做仿古家具和高档木材生意的大行家。
为了搜罗全国最好的木材,走南闯北,在一些高档饭店里,确实见过不少旋转餐桌。
可他做梦也没想到,在这大兴安岭的山沟里,在一个普通的食堂中,竟然亲眼见到了一张工艺如此精湛的自动旋转餐桌。
第169章 水中极鲜(一更)
从木料的选材,到拼缝的嵌合,作为一个懂家具卖家具的行家,黄老板一下就相中这个桌子了。
“好木材,好工啊~”黄老板情不自禁抚摸起桌子,眼中的欢喜遮盖不住。
“吴老板,你这真是给我了一个大大的惊喜啊,我在广东白云饭店,定这么一间带旋转餐桌的包房,至少要提前一个礼拜。”
“我是万万没想到,你这里竟然弄出这么一个好的包房,太棒了。”
黄老板当场决定,今晚就在这里了。
“吴老板,今天晚上就定在这间【松风】吧,无论如何这里你要给我留着。”
吴卫拉开椅子,笑着伸手示意,“黄老板请坐,咱们坐下聊。”
而这时候外面炉子已经被小赵点上了,屋子的温度已经上来了。