酸菜的酸爽完美中和了五花肉的油腻,最后添上两瓢热水,盖上擦得锃亮的锅盖,咕嘟咕嘟地炖了起来。
趁着炖菜的功夫,许北又麻利地开始给起成了块的地瓜过油。
周清晚和许娟虽说在房间里唠嗑,但是也同样关注着厨房的动态。
随着各种香味和煎炒烹炸的声音传进屋内,她们也交流着感想。
“没想到许大哥这么会做菜。”
“小晚姐,跟你说实话,我也没想到。”
第122章 秀色可餐
随着酸菜炖五花肉粉条、红焖鲤鱼、大葱炒鸡蛋,还有大米饭陆续的端上了桌。
许北也开始在炉子上面架着的炒勺里进行拔丝地瓜最考验功夫的熬制糖浆。
很多人在家里做不好拔丝地瓜这道菜,几乎就是卡在了这关键一步。
许北在现在条件有限的情况下,也不知道自己会不会翻车,在喜欢的姑娘面前掉链子,所以熬制的无比认真。
在不停搅拌之下,锅里的糖浆从大泡变成小泡,颜色也从透明慢慢变成了诱人的香油色。
许北感觉到了最完美的瞬间,迅速把炸得外酥里嫩的地瓜块倒进锅里。
然后他手腕飞快地颠勺,让每一块地瓜都均匀裹上亮晶晶的糖衣。
看的在一旁围观的周清晚和许娟两人都惊奇和敬佩不已。
尤其是周清晚,她没想到许北不仅长得精神很有男子汉气概,能帮她打走流氓,还挺幽默,厨艺也这般了得,水汪汪的大眼睛里荡漾着崇拜和丝丝情谊。
许北手上动作行云流水,视线也关注着站在旁边观看的人呢。
自然也把小姑娘的一举一动都尽收眼底,唇角微微的翘起了一个弧度。
自觉露一手厨艺的这一步棋没有走错,也算是全方面展现自己了。
很快,热气腾腾的拔丝地瓜装盘被端上桌。
许北直接招呼她们,“你们快吃,趁热才好吃!”
许娟率先拿起筷子,递给了周清晚,然后自己才又拿起了一双。
“小晚姐,我们都快尝尝我哥的手艺。”
说完,她怕周清晚有顾虑,先把一块有拉丝的的地瓜块夹了起来。
“好啊,那我就不客气了。”
周清晚小心翼翼夹起一块地瓜,轻轻一拉,瞬间也像许娟那样拉出了长长的金黄剔透的细丝,像春蚕吐丝一样连绵不断。
她赶紧把地瓜在旁边的凉开水碗里蘸了一下,糖丝咔嚓一声断开,凝固成脆脆的糖壳。
之后咬上一口,外层是酥脆焦香的糖壳,里面是软糯香甜烫嘴流蜜的地瓜肉。
如果跟那天许北请她在百货大楼外面摆摊老大爷那里买的烤红薯相比,更要好吃好几倍。
“许大哥,你做的拔丝地瓜太好吃了,比国营饭店的老师傅都厉害。”
许北擦了擦额角的薄汗,觉得获到这句夸奖所有辛苦劳累都被一扫而空,“认为好吃就多吃点,管够。”
许娟眼睛也笑得弯成了月牙,含糊不清的夸赞,“是啊,哥,太好吃了!以后要常做啊。”
“没问题啊。”
许北痛快的答应了一句以后,又招呼着周清晚,“今天时间太紧了,也没弄太多硬菜,先随便吃点,改天再好好招待你。”
周清晚红着脸连忙说道,“许大哥,你太客气了,这有肉有鱼还有拔丝地瓜多么丰盛呀。”
许北笑了笑,说道,“那你长点筷,别不好意思。”
许娟也跟着附和道,“小晚姐,到这里就像到自己家一样。”
面对兄妹俩的热情招待,周清晚在尝过了其他几道菜以后,也渐渐的放开了一点。
许北看着小姑娘秀秀气气吃得很香的样子,觉得分外的秀色可餐,也下筷如有神,愣是吃了两碗多饭。
因为提前开饭,所以他们三人吃完了的时候也不到十一点。
不过,许北还是从周清晚频频看时间的动作,瞧出来着急离开了。
因此,不仅婉拒了她想要帮着一块收拾残局的请求,还提出来骑车送一段路。
周清晚犹豫了一瞬之后,也羞答答的点头同意了。
许娟见哥哥这样会主动出击,自然开心和欣慰不已,连补不了课的失落都消失许多。
许北多少也了解一些周清晚的处境,尤其这个年代很封建保守,所以他只骑行的走小路把人送到了距离梁家还有段距离的地方就停滞不前了。
周清晚灵巧的跳下车子以后,笑盈盈的说道,“谢谢了,许大哥,你回去慢点骑。”
许北深深的注视着小姑娘笑的明眸皓齿的模样,“好的,放心吧。提前跟你说声新年快乐。”
周清晚显然没料到许北这么说,怔愣了一下以后忙道,“那我也提前跟许大哥你说声新年快乐。”
两人忍不住相视而笑。
暧昧和轻松的氛围在他们之间流淌。
不过,许北可没有忘记小姑娘着急回家的事,潇洒的挥了挥手,“那我先走了。再见。”
“好的,许大哥再见。”
周清晚也抬起了手挥了挥,然后目送许北骑车子走远才又低头撩开大衣袖口看了眼手表。
当发现指针已经快要到十一点的时候,赶紧加快了回去的脚步。
此时正是各家各户做午饭的时间点儿,几乎家家户户的烟囱里都冒着袅袅炊烟。
梁家的大门半敞开着,院子里停着两辆自行车,烟囱里也在冒着白烟。
周清晚神色如常的背着包进屋以后,就发现客厅已经放好了桌子,上面摆着咸菜碗和几幅碗筷。
而从厨房里走出来一位扎着碎花围裙的女人,正是她的大姨安雅平。
“晚晚回来了。快点洗手,待会就能吃饭了。”
周清晚在屋门口的鞋架旁边放下了包,一边脱鞋换鞋一边说道,“大姨,你今天下班很早啊。”
“对啊,正好外出办点事,就顺便早下班了。”安雅平吸了吸鼻子,又凑近了一些闻了闻,“晚晚,你不是去同学家学习了吗?身上怎么有股饭菜味和炸东西的味道?人家开饭这么早吗?”
周清晚给许娟补课的事,跟谁也没有吐露实情,只好继续圆谎道,“没有开饭,但的确是炸丸子了,估计是没有关屋门的关系吧,所以身上也染了一些味道。”
“有的人家是不讲究这些,做饭的油烟弄得睡觉的房间里都是。”安雅平半信半疑的凝视着外甥女,“不过,你这最近往出跑的是不是太勤了些?明天还是老实在家自己学吧,有不会的你姐也能教你。”
周清晚乖顺的点了点头,“好的,大姨。”
安雅平见她这样听话,也打消了一些怀疑,“不是大姨管你管的严,主要你这孩子过完年就十九了,要是放在农村的话,都要谈婚论嫁了。
尤其你还长得这么漂亮,万一被哪个小子给盯上了穷追不舍,花言巧语的欺骗了,我都没法跟你妈交代。”
周清晚眼前竟然闪过了许北的身影,连忙垂下眼眸,掩下眼底的异色,“我知道的,大姨,你放心吧,我不会的。”
第123章 期待
安雅平见外甥女又乖又听话,越发的放了心,语气也温和了不少。
“晚晚,那你先回房间把书包放好吧。待会等你哥和大姨夫他们也回来了,咱们就能开饭了。”
“好的,大姨。”周清晚随口问了一句,“怎么没看到我姐呢?”
安雅平无奈的笑道,“你姐在后院厕所呢。也不嫌冻屁股,都蹲半天了。”
周清晚闻言也跟着笑了笑。
然后抓紧了包带,快步的回了挨着厨房的小屋。
等貌似随手关上了挂着半截窗帘的屋门,她才松了口气。
每次面对眼睛像探照灯一样的长辈,都觉得如芒在背,一点都放松不了,唯恐挨说。
周清晚望着面积不大的房间,视线从小火炕上面的炕橱以及旁边的柜子扫过,最后落在了书桌上面。
因为这个小屋是跟梁慧慧一起住的,所以书桌也是共用的,不过下面的抽屉属于她。
周清晚警惕的看了眼有一块玻璃小窗的屋门。
虽然有一层白色的刺绣窗帘阻挡,但是如果贴近了往屋里看也是能看到一些情况。
确定了大姨安雅平此刻没在厨房,也不会偷看,才快速的从包里拿出来那夹着两张照片的笔记本。
打开以后,再次的看着许北给她们拍的照片,周清晚仍旧觉得拍的很好。
可惜,暂时没办法放在明面上被人看到,只能藏起来留待有空时悄悄欣赏了。
等在抽屉里的底层夹层放好了照片,周清晚刚推回去,就听到了梁慧慧咋咋呼呼喊着太冷了太冷了,往这小屋跑的声音。
她急忙走到屋门口,打开了门。
梁慧慧冻得哆哆嗦嗦的往屋里的炕上冲,“晚晚,你回来了。这边怎么这么冷,真的是不适合人类生活,如果不是过年,如果不是你们在这里,我宁愿一辈子待在海城。”
周清晚有些羡慕表姐的大大咧咧和随性,刚想要说话,大姨安雅平就就追了进来。
“你这小丫头才去大城市念多久大学啊,就变得这么嫌弃自己的老家。再说你想要毕业以后留下来,但哪有那么容易。”
梁慧慧下意识的看了眼周清晚,话到嘴边又咽了下去,“容不容易谁知道呢,万一我能留下呢,那妈你难道会不愿意?”
安雅平被问的呼吸一滞,也说不出违心的话,只好坦言,“那当然愿意。不过大学生的毕业去向基本由国家统一分配,像你这种从边远省份考出去的,原则上毕业后都要分配回来支援家乡建设。”
“妈,亏你还在机关单位上班,那原则上这三个字,绝对就是留给人情世故和灵活操作的口子。原则上不行,但是肯定有例外。
打比方说,晚晚也考到了海城那边的大学,等她毕业分配的时候想要留下肯定没问题。毕竟都平反了……”
梁慧慧的话还没有说完,就被表情变得严厉的安雅平给打断了,“你在那瞎说什么呢!”
然后又看着周清晚柔声道,“你姐嘴上没个把门的,晚晚,你别往心里去。”
周清晚摇了摇头,浅笑的说道,“没关系的,大姨。”
随后,又冲着梁慧慧认真的说道,“姐,你以后真的想要留下的话,我愿意帮你去跟他说一声,但能不能有用我就不清楚了……”
梁慧慧的嘴角极力的想压都压不下去,“晚晚,你真的对我太好了!不愧是我的好妹妹!不过,这个等以后再说吧,万一我能凭着自己的能力留下呢。”
安雅平表情复杂的看着女儿和外甥女,一时间也不知道该说什么好了。
谁能想到,之前如过街老鼠一样人人喊打的一些人,会重新回到岗位上呢……
与此同时,许北送完周清晚回家以后不久,就带着保温饭盒载着妹妹一起去了店里。
正值中午之际,一般来街里买货的人也都回家吃饭了。
赵凤英和许丽也能得以放松节奏的享用午饭。
尤其今天的饭菜非比寻常,来自许北之手。
母女俩更要好好品味一番。
并且,同时还听着许娟眉飞色舞的讲述,更加的下饭。
“这就对了,想要追人家姑娘,你得像孔雀开屏似的,有啥会的都让人知道。”