“啪”的一声，脆生生的，全院都听得清清楚楚。
“！”
许大茂半边脸瞬间就红了，火辣辣的疼。
“傻柱，你个狗娘养的！”
在愣了一秒后，许大茂顿时怒火中烧，跟着挥拳就朝何雨柱脸上招呼。
然而何雨柱一记过肩摔，将许大茂重重的摔在地上。
“哎呦——”
许大茂躺在地上，疼得那叫一个龇牙咧嘴。
他媳妇娄晓娥见何雨柱还没打算停手，立马挡在许大茂前面。
然后冲着易中海喊道：“一大爷！你怎么不管管何雨柱！他打人了！”
易中海听到这话就想笑。
先前不就是许大茂率先起哄，把我架在火上烤嘛！
现在被柱子揍，他许大茂纯属活该。
不过易中海是根老油条了，这些欣喜他自然不会表现在脸上。
“晓娥，刚才柱子跟大家说，以后别叫他‘傻柱’了。”
“人家话还没落地，许大茂就一口一个‘傻柱’地叫上了，这不是成心挑衅吗？”
“我觉得柱子这事儿没问题，许大茂这嘴很损，是该治治了。”
易中海一说完，许大茂跟娄晓娥那叫一个气！
想反驳，却找不到角度。
于是就更气了！
但依旧什么都不敢做。
与之形成鲜明对比的，自然是何雨柱。
他拍了拍手上的灰，然后朝着易中海笑了笑：“谢谢一大爷主持公道。”
易中海微微颔首，没再多说。
何雨柱站在中院中央，再次面向全院的人。
“各位街坊邻居，‘傻柱’这个称呼我是真心听烦了，还请大伙儿以后改改口。尊敬他人，就是尊敬自己。”
何雨柱一说完，中院沉默了几秒。
然后，前院的赵大妈先开了口：“柱子说得对，叫了这么多年‘傻柱’，确实不合适。以后就叫柱子。”
“就是，人家柱子又不傻，凭手艺吃饭，对院里也没少帮忙。”后院的孙大爷也跟着附和。
“以后就叫柱子，这名字多好。”
“对，叫柱子。”
议论声从四面八方涌过来，没有一句反对的。
许大茂还躺在地上，娄晓娥蹲在旁边扶他，没人多看他们一眼。
“谢谢大家！”
何雨柱连忙致谢道。
此次的全院大会，也就此落下了帷幕。
第12章 开刷
何雨柱这一夜睡得踏实。
第二天，外头天刚蒙蒙亮，何雨柱便醒了。
中院里静悄悄的，各家的门都关着。
何雨柱拎着桶去打了一桶水回来，简单地洗了把脸。
接着何雨柱走进了系统空间。
昨天一共做了十来个窝头，自然是不可能全部吃完，两个就已经够撑得了。
再加上饭盒里面的菜也还没有吃完，还剩下一半左右。
因为放进系统空间的缘故，所以不管是饭盒里面的肉，还是窝头，一直都还散发着热气。
何雨柱就坐在里面吃了起来。
两个窝头，外加半盒肉菜，何雨柱吃得那叫一个开心。
出门的时候，天已经大亮了。
他推开门，中院里空无一人。
东厢房易中海家的门关着，西厢房贾家的门也关着，只有后院的鸡叫隔着几道墙传过来，隐隐约约的。
何雨柱缩了缩脖子，把棉袄裹紧，接着大步流星地出了院门。
从南锣鼓巷到红星轧钢厂，走路十来分钟。
这条路何雨柱昨天走过一遍，今天走起来就熟门熟路了。
胡同里已经有早起的人家在生炉子，烟雾从烟囱里冒出来，呛得人直咳嗽。
路边早点摊子的包子已经蒸上了，白气腾腾的。
何雨柱今天没买，窝头顶饱，犯不着花那个钱。
轧钢厂的大门还是老样子，两个卫兵站得笔直，何雨柱亮了一下工作证就进去了。
穿过几个车间，感觉空气中那股铁锈和机油的味道比昨天还浓。
后厨里，马华已经在忙了。
“师父，您来了！”马华见何雨柱来了，急忙迎了上来，手里还攥着一把芹菜，水珠子滴滴答答地往下淌，“今天咱们做什么？”
何雨柱扫了一眼后厨。
食堂里自然是做大锅饭，比如白菜炖豆腐、棒子面窝头、咸菜疙瘩。
这些东西，闭着眼睛都能做。
“今天你主厨。”何雨柱脱了外套挂墙上，然后说道，“我在旁边看着，给你把把关。”
马华愣了一下，脸上露出几分紧张：“师父，我……我行吗？”
“有什么不行的？”何雨柱拍了拍马华的肩膀，“只要火候到了，盐放对了，谁做都一样。你跟着我干了一年多，这点本事还拿不出来？”
马华挠了挠后脑勺，嘿嘿笑了两声，系上围裙就上了灶。
何雨柱站在旁边，一边看着马华炒菜，一边自己找活儿干。
他拎了一袋子棒子面过来，倒进盆里，准备捏窝头。
这活儿他昨天干过，手熟得很，可他今天的目的不是干活——是刷熟练度。
棒子面倒进盆里，加水，揉面。
手掌压下去、翻上来、再压下去、再翻上来，面团在他手里服服帖帖地转着圈。
【厨艺+10】
何雨柱眉毛动了一下，继续揉。
力道加大了些，揉面的速度也快了几分。
【厨艺+10】
看着厨艺正在不断增加，何雨柱脸上的笑容也是越发的灿烂。
果然，只要是跟厨艺沾边的活儿，都能加熟练度。
做大锅饭虽然不如做席面加得多，但胜在量大。
一锅菜、一屉窝头，反反复复地切、揉、炒、炖，这熟练度就会一点一点地往上蹭，跟蚂蚁搬家似的。
马华在旁边炒菜，时不时回头看何雨柱一眼。
他总觉得师父今天有点不对劲。
揉个面而已，用得着那么认真吗？
那手法、那力道，跟揉的不是棒子面，而是什么山珍海味似的。
何雨柱没理会马华的目光。
他把揉好的面团饧上，又去切白菜。
白菜是今天早上刚送来的，好几大筐，堆在墙角，绿叶子少，白帮子多，品相一般。
何雨柱挑了几棵还算水灵的，放在案板上，一刀一刀地切。
【厨艺+10】
切完白菜后，何雨柱又去切萝卜。
萝卜也是大筐装着，个头不大，有些已经糠了心。
何雨柱把好的挑出来，去皮、切块，每一刀都下得稳稳当当。
【厨艺+10】
一上午就这么过去了。
何雨柱几乎没停过手，揉面、切菜、炒菜、蒸窝头，逮着什么干什么。
马华好几次想上来帮忙，但都被何雨柱一句“你歇着，我来”给挡了回去。
马华挠着脑袋，实在想不通师父今天怎么跟上了发条似的。
临近中午，食堂里开始上人了。
工人们拿着饭盒排队打饭，后厨里忙得脚不沾地。
何雨柱这时候反倒退了下来，把主灶让给马华，自己在一旁打下手。
他知道，大锅饭的熟练度加成有限。
忙活了一上午才从四级厨师升到三级的中段，照这个速度，要到一级还差得远。
“四级开始，要想继续往上升，貌似没有昨天那么轻松了。”
“看来，我下午得换个路子才行。”
吃完饭，收拾完食堂，何雨柱也没歇着。
他翻出后厨里所有的食材，白菜、萝卜、土豆、粉条、豆腐，还有几块五花肉。
他把这些食材一一摆在案板上，先深吸了一口气，然后便开始练刀工。