“云峰，歇着呢？”老赵吧嗒了一口旱烟，在旁边的石凳上坐下。
“赵叔，有事儿啊？”李云峰坐起身，给老赵倒了杯茶。
“大喜事啊！”
老赵一拍大腿，脸上的褶子都快笑飞了。
“村西头那个大酒厂！彻底竣工啦！”
“哦？酒厂建好了？”
李云峰眼睛一亮。
这可是个大项目啊！当初全村人集资六百五十万，他力排众议决定直接盖钢筋混凝土的现代化大楼。
后来随着青云城的大开发和资金的不断注入，这个酒厂的规模也是一扩再扩，光是那地下发酵池的面积，就比好几个足球场还要大。
“可不是嘛！”
老赵激动地指着村西头的方向。
“刘工带着人，按照你之前画的图纸，没日没夜地干！现在大楼的外立面全部装修完毕了，连里面那些从国外进口的高级灌装流水线，也都安装调试好了！”
“巴图他爹前两天带人去河套那边引了水，经过过滤系统，那水清亮亮的，甜得很！”
“现在那是万事俱备，就差你这个大老板过去剪彩，下令开工酿酒啦！”
听到这个消息，李云峰心里也是一阵火热。
星火产业园的高科技产品虽然赚钱，那是用来收割老外和土豪的。
但这个酒厂不一样。
这酒厂是白音浩特全村老少爷们儿集资入股的心血，是真真正正属于他们这帮泥腿子自己的产业！
“走！赵叔，咱们现在就去看看！”
李云峰毫不迟疑，站起身来，拉着老赵就往外走。
两人没有坐车，而是沿着村里新铺的柏油路，溜达着向村西头走去。
一路上，碰到的村民们听说酒厂建好了，大老板要去视察，也都兴奋地跟在了后面。
等李云峰走到村西头那片空地的时候。
哪怕他心里早有准备，依然被眼前的这座庞然大物给震撼了一下。
这哪里还是什么村办的小作坊啊！
这是一座极具现代工业气息的超级工厂！
几栋高达十几层的灰色大楼拔地而起，巍峨壮观。主楼的前面，是一个巨大的广场，广场中央甚至还修建了一个喷泉雕塑。
而在大楼的侧面，一排排巨大的不锈钢储酒罐，在阳光的照射下闪闪发光，宛如一个个身披铠甲的钢铁巨人。
大楼的最顶端，立着四个金光闪闪的大字：“青云酒业”！
“书记好！”
刘工带着一群技术人员，早早地等候在大楼的入口处，看到李云峰过来，齐刷刷地打招呼。
“刘工，辛苦了！这楼盖得漂亮，没给咱们白音浩特丢人！”
李云峰笑着拍了拍刘工的肩膀，毫不吝啬自己的夸赞。
“这都是书记您规划得好！”
刘工推了推眼镜，满脸自豪。
“书记，我带您进去看看？”
“走！”
一行人浩浩荡荡地走进了大楼。
内部的设施更是让那些跟着来看热闹的村民们大开眼界。
一楼是宽敞明亮的酿酒车间，层高足足有六七米，里面摆放着一排排巨大的蒸煮锅和冷却设备，空气中弥漫着淡淡的粮食香味。
地下则是深达好几层的恒温发酵池。
“书记，按照您的要求，地下的发酵池采用了最先进的温控系统，确保在任何季节，都能保持最适宜的发酵温度。”刘工在一旁介绍道。
乘坐电梯来到二楼，这里是全自动的无菌灌装车间。
一条条流水线从德国进口而来，只要机器一开动，洗瓶，灌装，封口，贴标签，装箱，全都可以由机器自动完成，效率极高。
再往上走，是巨大的成品仓库，包装材料库，以及豪华的办公区域和实验室。
“好！太好了！”
李云峰把整个酒厂里里外外视察了一遍，心里头那叫一个满意。
这座酒厂的硬件设施，在这个年代，绝对是全球最顶尖的，没有之一！
那些什么茅台，五粮液的酒厂，现在估计还在用着破旧的平房和半手工的作坊在生产呢。
在硬件上，“青云酒业”已经赢在了起跑线上。
但这还不够！
酿酒，设备只是外在，真正的灵魂，是水和酒曲！
水，白音浩特有得天独厚的优势。
那条流经全村的活水河，经过李云峰聚灵阵多年的滋养，早已经变成了一条富含微量元素和灵气的天然矿泉水河。用这种水酿出来的酒，哪怕不用什么特殊的工艺，口感也绝对甘甜凛冽。
至于最核心的酒曲！
李云峰眼中闪过一丝精芒。
“赵叔，酿酒的工人都招齐了吗？那些懂手艺的老把式都到位了吧？”李云峰转头问道。
“早就到位了！”
老赵连忙点头。
“不仅是咱们村那几个祖传酿酒的老手艺人。我还通过关系，去外省高薪挖了几个国营大酒厂的退休老师傅过来镇场子！”
“第一批的高粱，小麦等粮食，也都已经在仓库里备足了！”
“现在这酒厂，就跟那拉满弓的箭一样，就等您下令点火了！”
万事俱备！
李云峰走到车间的控制台前，看着周围一双双充满期待的眼睛。
他知道，这不仅是一座工厂，这是全村人的希望，是他们走向更富裕生活的阶梯。
“好！”
李云峰猛地一挥手，声音洪亮如钟。
“既然都准备好了，那还等什么？”
“去挑个黄道吉日？不用！今天就是个好日子！”
“老赵，马上通知所有人各就各位！”
李云峰深吸了一口气，下达了最终的指令。
“点火！蒸粮！”
“咱们青云酒业的第一锅酒，今天，正式开酿！”
第759章 青云酒厂第一批白酒！
“点火！蒸粮！”
随着李云峰的一声令下，整个青云酒业这台庞大的工业机器，发出了它诞生以来的第一声轰鸣。
一楼宽敞明亮的酿酒车间里，高压蒸汽锅炉瞬间启动。
那白花花的蒸汽顺着管道，猛地涌入那巨大的蒸煮罐中。
早就备好的上等高粱，小麦等原粮，在蒸汽的翻滚下，散发出了一股极其浓郁，纯正的粮食香味。
这股子香味儿，顺着车间的通风口飘了出去，没多大一会儿，整个白音浩特村的空气里，都带上了一丝让人微醺的甜香。
村里那些爱喝两口的老头子，闻着这味儿，一个个都忍不住直咽唾沫，围在酒厂外头的广场上，死活不肯走，就盼着能第一口尝尝咱村自己酿出来的酒。
李云峰站在车间的二楼观察平台上，看着下面工人们热火朝天地忙碌着，满意地点了点头。
“云峰啊，这第一步蒸粮是没问题了。可是这下一步的下曲发酵。”
老赵站在旁边，手里拿着旱烟袋，也不敢抽，生怕烟灰掉进酒糟里，语气里透着几分担忧。
“我听那些从国营酒厂请来的老师傅说，咱们这新窖池，没有老窖泥养着，第一批酿出来的酒，味道通常都比较冲，得放上好几年才能入口啊。咱们这新酒曲，能行吗？”
老赵的担忧不是没有道理的。
俗话说，千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老。
那些百年名酒，靠的就是一代代传下来的老窖池里那种特殊的微生物群。新厂新窖池，哪怕设备再好，想一次性酿出绝世好酒，那在酿酒行当里，基本是不可能的事。
但李云峰听了，却是嘿嘿一笑，拍了拍老赵的肩膀。
“赵叔，您把心放肚子里。”
“普通的新窖池不行，但咱们青云酒业的窖池，那能是普通的吗？”
“至于这酒曲。”
李云峰眼中闪过一丝神秘的光芒。
“那更是天上地下，独一份的仙家宝贝！”
“赵叔，走，跟我去地下发酵库。”
李云峰转身朝着电梯走去。
老赵和刘工赶紧跟上。
一行人来到了地下深处的恒温发酵库。
这里已经被划分成了一个个巨大的，用特殊材料砌成的窖池。此时，第一批蒸煮好的粮食，经过冷却，已经被工人们均匀地铺撒在了窖池的底部。
几个从外省高薪请来的酿酒老师傅，正拿着普通的酒曲，准备往粮食上撒。
“等一下！”
李云峰出声喊住了他们。
几个老师傅停下动作，有些疑惑地看着这个年轻的大老板。
“云峰，粮食温度降下来了，现在是下曲的最好时机啊，不能耽误。”一个留着白胡子的老师傅提醒道。
“我知道，不过，不用你们手里那些普通的酒曲。”
李云峰走上前，假装从随身携带的一个黑色皮包里掏出了一个用红绸布包裹得严严实实的罐子。
“用这个！”