在另一边,陈大志家的小子领着人布网,忽然发现了什么,挥着手喊陈凌过去。
“什么东西?”
陈凌大步走过去,就看到在一处长长的土岗上,麦田与泥土相隔的地带是一地花花绿绿的羽毛。
有硬实粗长的翅膀羽毛,也有短小的羽绒。
“这是死了只大雁啊,也不知道被什么东西逮到的,把这毛撕扯的满地都是。”
陈凌四处看了看,各种足迹没看到,剩下的骨头也没看到。
吃骨头吃这么厉害的,肯定不是山狸子之类的了。
“应该是狐狸吧,土地庙后边有一窝狐狸。”
陈凌想了想,说:“啃得这么干净,不是狼就是狗,再就是狐狸……”
“这么说,富贵叔你扑了空还是起得不够早。”
王文超笑道,“别的东西就能逮到。”
“好啊,你也笑话我是吧?”
陈凌伸手在他脑袋上打了一下。
郁闷归郁闷,他也清楚,这大雁不是在跟人打游击,而是侦查得比较谨慎,只要附近有人,它们是不往麦地里落的。
想到这里,他忽然眉头一皱。
狐狸为什么能过来逮到大雁呢?
心里忽然有了一个想法……
“嘿嘿,富贵叔今晚跟俺们一块守夜吧,到时候再把黑娃小金两个喊过来,让它们放哨,有动静咱们就出去收网扣大雁。”
“你说得对,我就是这么想的……走吧,先回去吃饭了。”
陈凌到处看了看,绿油油的麦田里,拦网布得四面八方都是,心里的想法也没跟他们说,就一声不吭的跟他们回去。
毕竟他这个厨子还是得早点把晚饭做出来。
晚饭简单,酸菜鱼做起来相当快。
酸菜鱼好了就是杂鱼锅子。
猪头也炖上了。
他这猪头搞得也有点讲究。
是先用油炸过再去卤的。
油炸去猪腥味。
而这时候也不用担心耗油多,猪头肥肉也多。
半锅油炸过猪头之后,不仅没少,反而多了些。
后面烧菜都可以用。
不出意外,作为晚饭的酸菜鱼也得到了一致好评。
慢慢地夜幕降临。
这边还是很热闹。
很多汉子久久不回去,打牌下棋各种玩耍。
除了等杂鱼锅子,就是嘴馋陈凌卤的那一大锅猪头。
过油一炸,颜色都是金黄的,看着就流口水。
他们那里舍得走。
就是不守一整夜,也得尝到这喷香的猪头肉了再回去睡觉。
不仅他们,还有很多小娃子再跑来跑去。
睿睿也在,他现在不扮大灰狼了,而是扮大老虎,原因是大家都说他们家的老虎厉害。
小娃子之间的沟通大人是不理解的。
也不知道怎么回事,睿睿就知道了老虎比狼厉害。
奶声奶气的嗷呜叫着,张牙舞爪满院子追人。
黑娃两个也紧紧跟着他跑,老老实实的执行自己两个的带娃工作。
“叔爷爷,猪头肉还没好吗?俺又饿了。”
小森玩累了,一蹦一跳的跑到陈凌跟前,仰头看他。
“猪头肉早着呢,饿了你咋不去吃杂鱼锅子?”
“嗯……不想吃,在你家吃过好多次了,俺没吃过你炖的猪头肉……”
他一说,好多小娃子肚子也跟着咕咕叫,跑到陈凌跟前问他猪头肉啥时候好。
“啧,这群娃子,可让富贵给惯出来了,别人都不敢催富贵哩,他们在富贵跟前一点也不憋着。”
“那可不是嘛,俺家娃子在富贵跟前,比跟俺这个亲老子还亲哩,在家也是张嘴闭嘴富贵叔,说他几次也没用,真没法说,好在这些娃子都是这样。”
“哈哈哈,那你去哄他家睿睿啊……”
“你这不是扯蛋嘛,富贵会摆弄吃的,也会摆弄玩的,睿睿能看得上俺家那点东西?俺可哄不住。”
这边正说着,那边的陈凌已经哄好了吵嚷着要吃肉的娃子们,领着他们去院子门口昏黄的电灯下边,剥开一个个二踢脚的外皮,倒出来炸药,挖上小坑,带他们玩不炸响只冒火光的炸烟花。
第684章 奇葩的捉雁方式
直到夜里九点多,猪头肉终于出锅了。
一只只金黄的猪头在卤熟之后成为了诱人的酱红色。
满院子飘香。
就算这四面挂白,院中摆着灵棚的地方,也挡不住人们吃肉的热情。
大人小娃子拿着碗排着队等着盛肉。
谁想吃舌头,谁想吃猪耳朵,自己捞就是。
每个猪头上的两只猪耳朵陈凌都是割下来的。
不然几个猪头放在一个大锅里炖,带着耳朵很占地方。
“嘶哈,俺滴老天爷,太香了,太香了……这猪头弄的也太香了,这猪皮吃一口,好吃的俺差点翻白眼,好吃晕了都……”
“嗯嗯呜呜呜,猪耳朵也好吃,嚼着真香,越嚼越香……嗯呜,富贵以后你有啥活就喊俺们哈,只要再给俺弄一锅这样的猪头,俺给你当牛做马都行。”
陈凌也捞了一个耳朵跟舌头,配了点偏瘦的猪头肉,捧着碗和睿睿父子俩吃着。
周围是一圈蹲在地上捧着碗狂吃的小萝卜头们。
陈凌不是第一次做这个猪头了。
但小娃子们从来没吃到过。
睿睿也还没吃过呢。
他以前只在王素素嘴馋的时候做上一次。
王素素喜欢吃猪蹄、猪耳朵,他就把猪头跟猪蹄一块炖。
而这猪头过油炸一遍,不仅能除去猪腥味,吃起来还不那么腻,卤熟之后这猪皮还会更劲道,更入味,QQ弹弹的,吃进嘴里香滑满口,真叫一个满口香。
王来福的两个儿子也是只顾着吃,有个这样心高气傲却又没本事、自卑敏感的爹,他们是真的没吃过什么好东西。
两人披着一身白孝服蹲在墙根狂炫了两大碗。
吃完后,两人互相对视一眼,一边擦着嘴上的油,一边嘿嘿一笑。
老大王聚杰凑到弟弟跟前小声说:“咱俩娶媳妇还让富贵来当厨子。”
老二王聚英刚要说啥,忽然脸色一变:“完了哥,光顾着吃肉了,还没让守夜的人喝酒哩。”
老大王聚杰也忘了这茬,急忙去问王来顺。
王来顺还没吃完呢,闻言就抬眼看了侄子一眼:“喝啥酒,这肉还没吃过瘾,谁顾得上啊……唉,反正你不用管这个,你达啥也教不了你,这点事都不懂嘛。”
守夜的人喝酒吃小灶,那是漫漫长夜,还守着死人,总得找点事干,弄点热乎气出来。
并不是必须有的。
现在这么多人,这么热闹,有酒没酒随人高兴,谁想喝就去喝,不想喝就别喝。
怎么高兴怎么来就是了。
这俩侄子没经过啥事。
他爹王来福也教育不了两个儿子什么人情世故。
要不是作为亲叔叔,碰上这样的人家,他是说啥都不会来做这个管事的。
村里就这样热闹着,持续到很晚。
陈凌吃了两块肉,就把睿睿带回家去了。
本来他还把睿睿送回去后倒上杯热茶就过来了。
虽然说他不是王家的小辈,并不是一定要他去守夜的,再说他还是厨子,白天还要忙活的,得休息好。
但村里这年月娱乐活动少,除了过年,大伙没啥事也不会像过红白喜事这样凑一块热闹热闹。
村里除了闲汉也没哪家人会像这样光明正大的打一晚上的牌。
或者喝半晚上的酒。
这是老少爷们儿都喜欢的场合。
何况陈凌还憋着一口气去逮大雁呢。
结果回到家。
二黑就跑出来冲农庄东侧的牲口圈汪汪大叫。
那是小青马住的地方。
陈凌一看二黑这反应就知道小青马肯定又偷偷溜出去了。
果然,走过去一看,里边空了。
“踏马的,这王八蛋还学聪明了,知道等人都睡了才往外溜……”
陈凌青着脸,要不是他今天回来的晚,还逮不到这家伙呢。
家里有小娃,黑娃小金两个很懂事,管着狗群不让晚上乱叫。
只要没啥大事,小青马偷偷溜出去了它们也不会叫。
就连管事精二黑也不会乱叫。
而小青马比之前鸡贼多了,晚上出去撒一次欢,早晨天不亮就跑回来了。