我的1995小农庄 第69节

  “瞧富贵这话说的,你今天可是厨子,俺们都得巴结着你哩……”

  张巧玲笑着道。

  跟陈凌相熟之后,她也认同了自家汉子的看法,这人除了依然懒散嘴馋外,确实没啥大毛病,跟他们一家挺对脾气的。

  几人说笑着,王聚胜就指着胖子向陈凌介绍道:“这位是市供电局派下来的领导赵大海赵科长,现在负责监督咱们凌云和周围三个县的高压电线的架设工作,跟秦主任是同学。”

  “兄弟你好,你叫我大海就行。”

  胖子笑着伸出手跟陈凌握了握,然后看了眼王聚胜,又看了眼陈凌。

  有些纳闷的跟秦秋梅道:“姐,不是说聚胜老哥是陈王庄唯一一个大学生吗?这咋又冒出来一个?”

  这话一说出口,在场的人都笑了,都觉得这胖子会说话。

  “陈富贵确实不是大学生,但是文化水平可不比大学生差哩,我们县现在用的计生标语还都是他想出来的。”

  说着话,秦秋梅眼睛瞟了陈凌两眼,心说这小子倒真是越来越英挺了,人也越发白净,就这股子气质,不知道的人,恐怕第一眼还真会把他当成大学生。

  就又挑了挑眉梢,似笑非笑的道:“不止这个,我们的富贵同志还很有傲骨呢,好几个乡领导欣赏他,想让他进乡政府做宣传工作,明摆着一个宣传委员是跑不了的,可人家就是不肯,这叫什么?”

  “这叫不为五斗米折腰啊。”

  这事王聚胜是两口子知道的,但赵大海不知道啊,一时间既惊讶又钦佩,忍不住对陈凌挑起大拇指:“兄弟,你真牛,能让全县用你的宣传标语,大学生都没这水平。”

  陈凌听了忙摆手,想到秦秋梅这婆娘刚才有点阴阳怪气,就顺着话头道:“没啥,没啥,也就平时多看了几本闲书而已。”

  果然,这话一出,秦秋梅立马就体味到了其中的深意。

  话里的‘闲书’两个字,明摆着针对她说的,当即气恼的咬牙,“这混小子,一点亏都不肯吃。”

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第79章 误会

  也就是秦秋梅这话没说出来,不然陈凌肯定就知道这计生办的小婆娘性格为啥有点矫情和别扭了,这纯属是老妖婆的小说看多了。

  当然了。

  陈凌并没盯着女人看的习惯,这时候的注意力全在王聚胜家院内的一只刚杀好的羊身上。

  就感到颇为惊讶。

  来之前他还觉得就是随便喝顿酒,没想到把羊都杀上了。

  这家伙,有点奢侈啊。

  “嘿嘿,咋样富贵,俺今天这顿硬不硬气?”

  王聚胜见他发愣,就颇为得意挑挑眉。

  “硬气啊,太硬气了。”陈凌唏嘘道。

  今天王聚胜备的食材很丰盛,为了感谢秦秋梅,顶着他老娘的大骂,咬牙从他老子院里牵了两只羊过来。

  现在杀好了一只,另外的还有四五斤土猪肉,还有一挂肠子,青菜也是买了一大堆,任由陈凌施为。

  按王聚胜的话说,真要罚他钱,这些东西买几拖拉机都不够的,所以今天也就放开了。

  “猪圈那边还有一只羊哩,要是不过瘾,咱们再杀,今天得让你吃个够本。”

  这话说的豪气,陈凌烧菜都更有劲儿了。

  便立即钻进厨房开始忙活,王聚胜就跟进来给他打下手。

  今天人不多,总共也就五个人。

  他们两个进了厨房,另外三人也不好在旁边闲着,就坐在厨房外帮着择菜洗菜。

  “聚胜哥,家里有淀粉了不?”陈凌扫了圈灶台旁的酱油醋和调料,问道。

  “淀粉,有啊,昨天刚从乡里供销社买回来的,上次你来家里说过之后,我就惦记着哩。”王聚胜赶紧跑回屋,从抽屉把淀粉拿过来。

  “你看看这淀粉行不?”

  陈凌瞧了一眼,点点头,“可以,烧菜够用了。”

  淀粉主要是勾芡做汤,或者烧荤菜的时候上浆挂糊,肉吃着嫩。

  “那行,刀也给你磨好了,俺给你拿过来。”

  王聚胜又匆匆走出去把刀拿过来。“这是家里备用的,就杀年猪的时候,砍肉用的,厚实得很,你用不惯那把,就用这把新的。”

  陈凌拿过刀用清水洗净,拿过来一块土豆,在案板上切了切,便冲王聚胜笑道:“嗯,不赖,这刀好用。”

  他们在厨房试着刀,赵大海也不甘寂寞的凑过来。

  只见陈凌这时候一手按着土豆,一手抬刀,先熟悉了菜刀的手感,切菜的速度就一点点加快,铛铛铛的一通切,居然又快又准,把土豆丝切的均匀细致。

  赵大海本来是凑热闹的,这时却一下看直了眼。

  “兄弟你这刀工真不赖啊。”

  他这一嚷嚷,把外面俩婆娘也嚷嚷了进来。

  “咋了大海兄弟,切到手了吗?”张巧玲赶紧过来。

  “没,我是看到这富贵兄弟切菜切得漂亮。”

  “哦,这个啊,在摆弄吃的上是这样,富贵确实比俺们婆娘手还巧哩。”张巧玲笑道。

  秦秋梅这时候走过来瞧了两眼,也是有点惊讶。

  “这土豆丝切的又好看又细发,不过……就是太细了也难炒啊。”

  但不等着几人多说话,陈凌已经起锅烧油,辣椒爆香,随后将土豆丝放进去快速颠炒,一会儿工夫,金黄透亮的辣椒炒土豆丝就出锅了。

  端上桌前,几人分别尝了两口,顿时叹服。

  尤其秦秋梅,在村民和妹妹口中,听到的都是说陈凌不好的话,现在真的惊讶了。

  “看不出来,你还有这一手啊?”

  “还行吧,就是图个在家解馋。”陈凌勉强笑笑,这味道其实算普通的了,关键人都不走开,他也没法作弊,想稀释点洞天水放进去也不行。

  稀释的洞天水能增香提味,且掺入普通水后效果大减,不会发出奇光,对身体上也没啥明显效果,只对蔬菜与农作物还保留些特殊功效,是可以放心用的。

  “别听他胡扯,他就是懒,其实会的本事多着哩,平时没人在屁股后边推着他了,他就窝在家里不爱动弹……”王聚胜咧了咧嘴,为陈凌辩解道。

  随后还把陈凌给他讲的一些事说给他们听。

  “哦,原来你是在饭店打工的时候偷的师啊,怪不得烧菜好吃哩。”

  秦秋梅恍然。

  其实是陈凌搪塞王聚胜的借口而已。

  他的厨艺是在部队练出来的,仅仅是普通水平,放在这个时代的乡下却是够用了。

  加上洞天的水点缀,可以说一句相当不错了。

  王聚胜这时候拿出来讲给别人听,这算是一个美丽的误会。

  “我这可算不上偷师。”

  陈凌摇摇头,“我那是光明正大的听,那大厨骂徒弟的时候,别看是在骂,但在骂的时候还得把你骂的明明白白,徒弟挨训完得知道错哪了。”

  “我每天听得多了,私底下一琢磨,能琢磨明白好多事……”

  他说着话,手上也并不停,用淀粉“唰唰唰”的打粉芡。

  而后指着逐渐滚熟的汤锅道:“就比如这勾芡,就得这一勺子下去,芡得准了,这汤才是锅好汤,勾两遍的都得挨打。”

  “啊?这是为啥?”赵大海疑惑。

  “你一勺子下去,这芡准了,这锅汤是透的,一遍不准勾两遍,这汤就是浑的,可不是挨打嘛。”

  陈凌说着,手上给他们演示了一遍。

  事实证明果然如此。

  把几人看得直叹。

  陈凌却很无奈:“同志们啊,我就是个半吊子,咱们别在旁边看着了,你们这又看又白话的,我放不开手脚。”

  几人听了哈哈直笑,拍了拍他的肩膀,就走出去给他帮点小忙。

  他们不守在跟前。

  陈凌就正式忙活起来。

  前前后后,花了两个来小时,这桌酒菜才正式做出来。

  辣椒炒野鸡肉,就是用陈凌自己带来的那只半大野鸡炒的,本来还是想做小野鸡炖蘑菇的,但是待会要煮羊肉就没做,加上王聚胜家的辣椒不错,陈凌就用辣椒炒了一瓷盆。

  半大的野鸡是初春破壳的野鸡崽刚长起来的,农田里、草垛里都不缺虫子,所以长得相当肥实,且肉质鲜嫩,骨头咬起来都是酥的。

  土猪肉做了道回锅肉,这回锅肉是陈凌真正的拿手菜,前世都吃腻了,现在许久不吃,做出来竟也别有一番滋味。

  羊肉烧萝卜,在土灶上炖了一锅,火候将将好,炖的时候陈凌偷偷加了两滴洞天溪水提味。

  于是出锅之后,连萝卜都带着浓浓的肉香味,羊肉被柴火炖的夹起来一咬,在嘴里一嚼直接就是那种爆浆感,汤汁混合着肉味溢满口腔,且一点腥膻也无,那味道就别提了。

  还有一道溜肥肠,是赵大海特意要求做的,这道菜其实没什么好说的,两个女人不吃,王聚胜也不吃,就陈凌和赵大海吃,味道好也全是靠洞天水提上去的。

  这顿饭,四个荤菜,另有五个用豆腐、花生米、野蒜之类做的家常素菜,还有满瓷盆汤,摆满了王聚胜家的大圆桌。

  好家伙,菜一上桌,众人的筷子就没停过。

  山野珍味,加上十年藏的小五粮,吃得赵大海直松裤腰带,满嘴流油,搂着陈凌肩膀问他啥时候开饭店。

  陈凌要是敢开饭店,他就敢住在饭店不走了。

  这厨艺强的,刚才绝对谦虚了。

  听得一伙人又是一阵哈哈大笑。

  席间,秦秋梅也渐渐放开,能看得出来,经过这一顿饭,她算是对陈凌彻底改观了。

  也明白过来之前为啥王聚胜天天找着陈凌帮他干活,也要多蹭他家一顿饭。

  别说是王聚胜,就这饭菜的味道,换成是她,她也愿意去帮陈凌下地干活。

  于是这婆娘也开始和陈凌聊一些家常的话题,尤其特别请教了一番他做菜的技巧。

  陈凌也笑着一一回答,反正能说的都说了,做不好吃不怪他。

  几个人说着话,把肚子吃得滚圆,也没把桌上的菜吃完。

  当然,剩下的都是素菜。

  四个荤菜直接被吃了个底朝天。

  千万别小看这四个荤菜的量,农村招待客人向来是比较实惠的,都是直接用盆子上菜,这四个荤菜换做平时,七八个人也是够吃的。

  只因陈凌做得味道太好,几人不停地下箸夹菜,不知不觉就给吃完了。

  “哎哟,我还从来没吃得这么饱过,素菜也好吃,可惜吃不下了。”

  秦秋梅两手抱着肚子,轻轻呼出一口气,额头鼻尖已满是细汗。

  这顿饭当真是把她吃了个酣畅淋漓。

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