说着扫了黑娃一眼,这家伙今晚倒是谨慎而稳重。
知道树上的玩意儿自己追不上,也不去做无用功,就紧紧守在小狗的狗窝前,不让它们受到威胁。
毕竟这些小肥狗在土豹子跟前,也是一盘美餐呢。
看到小肥狗们又凑到了自己跟前,陈凌之前喂过鹿血,也不再给它们喂食,到厨房掀开锅盖,在蒸腾的白气中,舀起一块鹿肉尝了尝滋味。
随后又放下,重新把锅盖再盖好,拿起火钎子把炉膛捅了捅,又添了把柴火,继续熬炖。
现在时间也快凌晨五点了,夜里几经折腾也没什么困意了。
当然了,他和王素素向来是睡得早、醒得也早,只是遇到天气不好的时候,喜欢在早饭后睡回笼觉罢了。
不困了,就把炉膛下面积攒的冷灰掏出来,放进厨房后面,菜窖旁边的火缸之中。
农家有水缸,也有火缸。
以往的火缸是用来挡火蓄灰的。
火缸被称作缸,不全是水缸形状。
以前大多放在灶台和柴堆之间的地方,以此挡火。
现在也只是蓄灰了。
慢慢地积攒一缸的柴灰,缸快满了的时候,拉到自家田里,是上好的肥料。
尤其在种子刚发芽的时候,撒上去,能保证种出来的庄稼结实粗壮。
除害虫、杀菌也用得到,各方面作用很大。
这时,王素素穿好衣服走过来:“怎么了?又抓到鹿了?我听动静还挺大的。”
“没,是肉香味把山上的野东西引来了,光看到的就有土豹子和猫头鹰,暗处没看到的还不知道有啥呢?”
陈凌摇摇头:“这怪我,在夜里杀鹿,肉香味和血腥味飘出去,它们能不过来吗?冬天吃的又难找。”
王素素一听土豹子都来了,赶紧担心的道:“那明天别让小金回村里了,在这儿守着吧,万一它们夜里还过来,黑娃支应不上。”
“嗯,我也有这个打算。”
他们第一次在农庄过冬,这里紧靠山林,狗再厉害,再有威慑力,也挡不住山上那一帮帮饥肠辘辘的野兽的窥视。
兔子急了还咬人呢,何况这饿狠了的野兽。
前几天那只山狸子就是证明。
不过也不用太担心,马上过年了,白天黑夜的各种炮响,大部分野兽是不敢接近村庄的,下山来的只是很小部分。
对陈凌来说,很好对付。
这驱赶野兽还不简单?
放鞭炮可以。
生几个火堆,丢点驱兽药也可以。
再不行,就不驱赶了,来一个抓一个,全塞到洞天里边生孩子去吧。
不过快过年了,还是放鞭炮好一点,夜里放着也好玩啊。
他原本就打算今年多买点烟花和鞭炮放一放的,过两天正好去采购一番。
“肉快好了,趁睿睿还睡着,我们先吃。”
“好,我去贴几张饼子,放几个花卷。”
小两口忙活了一阵,天色渐亮,陈凌就掀开锅盖,盛出两钵子热气腾腾的鹿肉,就着浸满汤汁的饼子,大口吃了起来。
温暖的厨房中,橘红色的火光里,黑娃挡在厨房门前,卧趴在地上,把厨房门口挡得严严实实,一帮小肥狗则在厨房的桌下哼哼唧唧打转,向两人讨食吃。
不一会儿,还有几个缩头缩脑,鬼鬼祟祟的身影,在农庄远处的围墙处向厨房里张望。
那是从水道口钻进来的狐狸。
可见这肉香对这群小野兽的吸引力有多大。
可惜小金不在,它们不敢上前。
鹿肉不愧是位列野八珍的食材,没有猪肉的油腻,没有羊肉的腥膻气,陈凌炖的时候是用蘑菇炖的,山珍配山珍,吃下去带着草木的香气,仿佛有些中草药的味道似的,肉质也极其精细,吃进嘴一咬满口是香浓的汤汁。
陈凌吃得兴起还温了点苞谷酒,王素素也喝了点,整张脸都红扑扑的。
一大锅肉,陈凌自己连干三大碗,吃饱喝足后,王素素回屋照顾孩子,陈凌就从村里把小金和小白牛带到农庄来。
实际上白天是没啥事的,但两狗都在的话,确实是比较周全一些的。
饭后,把家里收拾好,从剩下的鹿身上割下来一半肉,两人抱着孩子提溜着肉去王立献家了。
“富贵真大方啊,扛了这么些鹿肉过来。”
今天王立献家的人很多,亲戚朋友来得早,得知陈凌带的是鹿肉之后,大家便纷纷跟着他们小两口送到厨房。
这鹿肉可值钱啊,这娃居然扛过来这么多,众人一阵稀罕。
“哈,四妮儿的喜事,我们这当叔叔婶子的还能小气?”
陈凌笑呵呵的挂到厨房,对刘玉芝道:“嫂子,过几天四妮儿回门,给俺们包鹿肉饺子啊,我们还得再来吃一顿呢。”
刘玉芝脸上挂着灿烂的笑容,对他们小两口点点头,邀请他们进屋。
王立献也满脸喜色的道:“来吧,多来吃几顿,就怕你们不来呢。”
然后请他们落座。
两家的关系不必多客气。
陈凌也从不是小气的人。
再者,既然有鹿在农庄附近,这玩意儿就好抓得很,自然不会吝啬这些肉的。
天冷的时候,在鹿群经常出没的地方,下一个盐窝子。
食草的野牲口爱吃盐。
以盐窝子做诱饵,来做陷阱抓鹿,很少有落空的时候。
第338章 名声在外,獾与盗墓
在王立献家帮了两天忙,等到四妮儿热热闹闹的出嫁过后。
又过三天,便是回门的时候。
也就是在腊月初十这天。
大清早的,王立献家里便传出了剁肉馅的声音。
今天的回门宴,就用陈凌给的鹿肉剁馅,做鹿肉饺子。
天冷了,肉类保鲜时间长,大家知道今天四妮儿回门,又给包鹿肉饺子,十里八乡的亲戚也早早就过来了。
回门宴的时候,吃一顿肉饺子,这标准可不低了啊。
一旦肯包饺子,不管啥肉,意味着来的亲朋得管够,不比酒席来的差。
这天的饺子馅,就是以梅花鹿的肉为主料,刘玉芝剁馅的时候还切了不少葱花在里头。
而在和肉馅的时候呢,也没像往常一样直接添水,而是加了陈凌给提来的骨头汤,少量多次的搅和进了肉馅里。
这骨头汤,是陈凌搞的那两头梅花鹿的骨头架子熬的。
说是骨头架子,那不能单纯是一点肉也没。
剔的也没那么干净。
肉啊,筋骨啊都有,但熬煮时间长了,却都化在了肉汤里。
这么和进肉馅里,饺子煮出来之后啊,那简直是一咬就是一口滚烫浓香的油汤,吃着烫嘴烫舌,但没人舍得放下,都是捧着碗埋头吃。
一时间,满院子哧溜哧溜的吸溜饺子汤汁的声音,个个吃得满口喷白气,浑身冒汗。
吃完纷纷说这鹿肉饺子香啊,咬一口饺子皮,吸溜完里边的汤汁,剩下的是个肉丸子。
吃进嘴,满满当当的全是肉,那叫一个爽。
四妮儿的丈夫也吃得极其满意。
王立献把他领到陈凌跟前让他叫人:“这是你富贵叔,鹿肉就是他给的。”
这小子是羊头沟的,那边的人基本都姓杨,这姓杨的小子显然也听过陈凌,走到他跟前,比待在王立献这个老丈人身边还紧张,两手都在打哆嗦,口中也结巴着喊了两声富贵叔。
陈凌还以为他冷呢,说让他喝点饺子汤暖暖身子。
他自己也正在厨房喝呢,也顺便给这小子盛了一碗。
这鹿肉饺子煮出来的饺子汤喝了比羊汤也不差,冬天喝一碗,身上尤其暖和。
后来到下午,这小子带着四妮儿回羊头沟去了,才听王立献的妹子王立慧讲,说:“富贵你这娃弄的,让四妮儿女婿还以为咱们娘家人故意逗他,哪有按着人家灌饺子汤的?”
他们这边的习俗是,闺女的回门宴,或者是头一年回娘家,会在饺子里放东西,整蛊女婿。
和饺子放硬币,吃到是福气差不多。
不过这个整蛊的,可能放的就是辣椒之类的,而且坐上记号,一放好几个。
大多数女婿在丈母娘家比较紧张拘谨,吃到也不敢声张,往往辣的满头大汗,直喘粗气。
中午吃饺子的时候,那小子就是见到陈凌很紧张。
陈凌说让他喝饺子汤,还给他盛了一碗,他不好意思说不,就连干了两大碗。
走的时候,肚子还是挺着的。
现在听王立慧这么一说,众人笑得直不起腰来。
陈凌也有点无语,“嗨,这小子,不喝就说啊,看来还是在老丈人家太拘束。”
王立献的大妹王立娟却说:“什么在老丈人家拘束,四妮儿女婿是跟你说话才打哆嗦的,你自己啥都不知道么?在外头把你传的,那本事可大啊,又打狼又擒豹子的,还那么会挣钱,隔三差五小汽车开着。
不信去外头打听打听,陈王庄陈富贵谁不知道?
就是好些个还不知道你长啥样吧,名声早在外头了。
咱凌云的县太爷可能都不知道叫啥,陈王庄的陈富贵那真是问谁都能说出个一二三来……”
直把陈凌听得目瞪口呆,心说这是说他呢吗?这么夸张?
王素素也诧异了一瞬,但是想到隔了老远的人,都来自家农庄配狗,心想可能丈夫现在还真是名声在外了。
今天来的也都不是外人,王立献家的亲戚也都和陈凌熟悉,见他反应这么大,便都开玩笑说:“不是装的吧?”
“哪是装的?我是真不知道,我也不经常往外走动,除了村里就是山里待得时间长,再说了这也没啥了不起啊……”
陈凌摊摊手:“以后咱们这有本事的、有钱的人比水库的鱼还多。”
马上就是九七年了,本地外出挣到钱的,做了老板的会越来越多。
他这可不是假话。
但现在没啥人信,当然也没啥人觉得他虚伪。
这跟他们小两口平常比较低调且平易近人有关系。